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贵阳南明老干妈风味食品有限公司位于贵阳市南明区龙洞堡剑龙东路138号。成立于1996年。公司现有4层多功能办公楼和4个生产基地，占地面积2万多平方米，现有员工2000余人，管理技术人员246人。2011年，老干马公司产值突破30亿元，上缴税金3.8亿元，为当地经济发展做出了应有贡献。老干马公司是服务“三农”、促进农业发展的企业。公司在中国65个城市建立了销售网络，产品远销美国、澳大利亚、加拿大

、新西兰老挝甘马等30多个和地区，“老干妈”已发展成为有名企业和辣椒产品生产、销售的企业“老干妈”原为贵州特色调味品，现已成为风味辣椒调味品的代名词，成为中国乃至世界许多消费者的必备食品。

贵阳南明老干妈风味食品有限公司成立以来，在公司创始人陶华碧女士的领导下，老干妈企业全体员工坚持“诚信为本、务实进取”的企业精神。经过9年的努力，公司已发展成为全国企业和高标准农业产业化经营重点企业。老干妈公司已形成日产180万瓶辣椒制品的生产能力。主要生产风味豆豉、辣椒、鲜牛肉粉、水豆豉、风味腐乳等20多个系列产品，在发展过程中，不断规范企业内部管理，完善基础设施建设，不断加大技术改造力度。除新增产能外，公司对原有生产线进行了技术改造，企业综合生产经营能力得到了较大提高。管理中引入现代管理制度，并行组织实施，企业竞争力和管理水平不断提高。在成品及原辅材料质量控制方面，公司建立了技术手段齐全的质量监控中心，提高和加强了原辅材料和成品的自检、自检能力，使每批产品严格按照操作规程要求生产，并在出厂前将样品送到省级质检和食品检验机构检测。近年来，由于企业质量管理体系的建立和质量管理工作的实施，多年来产品各项指标均达到卫生质量标准。产品合格率一直处于同行业前列。先后荣获“全国食品工业质量效益先进企业”、“检验合格企业”和“全国乡镇企业质量管理先进单位”“高标准农业产业化经营重点企业”称号，并顺利ISO9001:2000质量体系认证，iso14001:1996环境管理体系，HACCP认证，“油椒”产品“绿色食品”认证，“油椒”系列食品荣获“中国品牌”称号，而我公司作为本标准的主要起草单位，于1984年颁布了国内先进的“油制”“辣椒”标准[1]

《关于创业的》

，陶华碧女士凭借自己独特的煎炸工艺，推出了一种特殊的风味调味料——香豆豉，这让大多数顾客大饱口福，津津乐道。香型豆豉自1996年批量生产

后，迅速成为中国的市场。人们意识到一种深受大众喜爱的调味品正在问世。

关于管理

在发展过程中，公司不断规范企业内部管理，完善基础设施建设，不断加大技术改造力度。除新增产能外，公司对原有生产线进行了技术改造，企业综合生产经营能力得到了较大提高。管理中引入现代管理制度，并行组织实施，企业竞争力和管理水平不断提高。在成品及原辅材料质量控制方面，公司建立了技术手段齐全的质量监控中心，提高和加强了原辅材料和成品的自检、自检能力，使每批产品严格按照操作规程要求生产，并在出厂前将样品送到省级质检和食品检验有名机构检测。

关于绩效

近年来，由于企业质量管理体系的建立和质量管理工作的开展，历年来产品各项指标均达到卫生质量标准，产品出厂合格率也达到了要求一直处于同行业前列，先后被评为“全国食品工业质量效益型先进企业”、“检验合格企业”和“全国乡镇”，公司被授予“企业质量管理先进单位”和“高标准农业重点企业”称号产业化管理”。公司成功了ISO9001:2000质量体系、iso14001:1996环境管理体系、HACCP认证，产品“油椒”获得“绿色食品”认证，“油辣椒”系列食品荣获“中国品牌”称号，该标准已由我公司起草为主要标准，公司发布了国内先进的“油椒”标准。在10年的经营过程中，老干妈公司凭借自身的努力，已经蜕变为

老干妈，并因其经营业绩和对社会的贡献而赢得了许多荣誉。