古井液白酒加盟费

店铺租金:¥2.475万元
装修费用:¥6.0万元
设备费用:¥8.3万元
人员工资:¥1.59万元
开业宣传:¥1.0万元
水电杂费:¥1620元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 古井液白酒加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 50㎡ 50㎡ 50㎡
    装修费 8.8万元(1760元/㎡*50㎡) 6.9万元(1380元/㎡*50㎡) 6.0万元(1200元/㎡*50㎡)
    设备费 8.3万元 8.3万元 8.3万元
    首批进货费 14.0万元 14.0万元 14.0万元
    开业宣传费 11.4万元 7.5万元 1.0万元
    水电杂费 1960元/月 1800元/月 1620元/月
    店铺租金 4.0万元/月(26.9元/㎡/天) 3.6万元/月(23.8元/㎡/天) 2.5万元/月(16.5元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) 1.8万元/月(6100元/月/人*3人) 1.6万元/月(5300元/月/人*3人)
    流动资金 14.1万元 12.5万元 9.0万元
    总费用 48.7万元 42.3万元 33.6万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    古井液白酒加盟详情

    古井液白酒加盟
      古井的传说“水为酒之血”,“名酒必有佳泉”。酒中牡丹古井液白酒之所以“色清如水晶,香纯如幽兰,人口甘美醇和,回味经久不息”饮誉海内外,是与酿酒所取睡的一口古井分不开的。古井液白酒的独特工艺古井液白酒品质卓然的另一个原因,就是工艺先进。
      古井液白酒在传统的“老五甑”操作法的基础上,吸取现代酿酒技术发展而成。古井液白酒独特的工艺就是“掐头去尾”,有经验的老酒工把从酒甑中流出的酒液,掐头去尾,中间的品质酒液用来勾兑古井液白酒,头酒部分再经过分级,分别勾兑不同等级的古井系列酒,掐的准不准,掐的是否适当,这全凭老酒工的经验了。尽管如此,这些酒还不能出厂,原酒必须经过分级入库,过滤贮存,即“养酒”后,才能初具“浓香醇厚,柔和爽口”的特点。经过一年甚至三十年在底下贮存的基础酒,勾兑师的精心调兑,才能灌装出厂。
      “百年老池出好酒”之说,并非迷信,建厂时古井酒工曾对这两条发酵池进行钻探,直到深六米时才见黄土,由上而下由深青变成灰色,泥体呈蜂窝状,且酒香扑鼻,酒工们谓之“香泥”。
      老池的实质是什么?科学的测试表明,发酵池泥中栖息以乙酸菌为主的多种微生物,他们以泥为载体,以酒醅为营养源,以泥池为酒醅的接触面为活动场所,进行着永不停息的生化过程,产生了以己酸乙脂为主体的十几种香气物质,这就是古井液白酒香醇浓厚独特的原因,然而古井人并没有为传统束缚,经过大量的科学实践,在白酒界人工培养出这种“香泥”,用于新建池,在短时间内就能产生出与老池同样好的古井液白酒。
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