兰州丝路金味牛肉面加盟费

店铺租金:¥3.936万元
装修费用:¥7.68万元
设备费用:¥4.5万元
人员工资:¥0.66万元
开业宣传:¥1.4万元
水电杂费:¥590元
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  • 兰州丝路金味牛肉面加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 160㎡ 160㎡ 160㎡
    装修费 21.8万元(1360元/㎡*160㎡) 15.4万元(960元/㎡*160㎡) 7.7万元(480元/㎡*160㎡)
    设备费 4.5万元 4.5万元 4.5万元
    首批进货费 9.5万元 9.5万元 9.5万元
    开业宣传费 19.1万元 10.0万元 1.4万元
    水电杂费 1070元/月 770元/月 590元/月
    店铺租金 9.8万元/月(20.4元/㎡/天) 5.1万元/月(10.7元/㎡/天) 3.9万元/月(8.2元/㎡/天)
    人员工资 1.1万元/月(3700元/月/人*3人) 0.9万元/月(3000元/月/人*3人) 0.7万元/月(2200元/月/人*3人)
    流动资金 30.5万元 16.3万元 12.5万元
    总费用 65.9万元 45.4万元 27.7万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    兰州丝路金味牛肉面加盟详情

    兰州丝路金味牛肉面加盟

      使一座城名扬海内外,三代人的探求,让碗中美味色香俱佳。如今,无论在国内,甚至世界的任何地方,只要一提起兰州,人们立刻就会说起兰州的牛肉拉面,可见,兰州的牛肉拉面早已经成了兰州的城市名片。现在,兰州清汤牛肉面的制作技艺已经成为非物质文化遗产保护项目。记者近采访了刚获得兰州市非物质文化遗产(清汤牛肉面的制作技艺)传承人证书的马学明老人,他从几十年前拜师学艺到现在继续传承牛肉面传统技艺,折射出兰州牛肉面人对这张文化名片的不懈追求与努力。
      每每客居海外多年的兰州人,衣锦还乡走进兰州城的优先件事,便是扑进童年记忆里的牛肉面馆,优先口汤面还没咽下去,便有两行热泪扑簌簌地滚落下来,这就是纯而又纯的家乡味道,这就是游子魂牵梦萦的一缕乡愁啊。刚刚拿到“兰州市非物质文化遗产代表性传承人”证书的回族老人马学明今年68岁,老人身体健硕。他和牛肉面打了50多年交道,在谈及对牛肉面文化的热爱时,首先他对自己的师父充满了感恩和敬意。1964年,年仅16岁的马学明成为兰州市饮食公司广场牛肉面馆的一名正式职工。他所在的面馆可谓藏龙卧虎,汇聚了多位兰州清真美食的名厨,包括马保子的儿子马杰三(兰州牛肉面第二代传人)马学明。这个既聪明能干,又有着善良天性的年轻人,随即得到了马杰三的赏识。在平时的学习生活中,马杰三不断向这位年轻人传授知识,并教他学手艺先要学做人、要忠厚诚实,对牛肉面的制作工艺一定要精益求精,有“道”而后有“器”,随即,马杰三开始向马学明传授正宗的兰州本土牛肉面制作技艺,从调料配制加工、煮肉调汤到和面拉面,甚至烧炭生火。由于马学明的勤奋好学,使他成了店里单独全面完整掌握兰州牛肉面制作技艺的大厨,努力终于成为兰州牛肉面制作技艺的第三代传人。

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