半闲广式蒸点加盟费

店铺租金:¥9.69万元
装修费用:¥18.62万元
设备费用:¥16.8万元
人员工资:¥1.32万元
开业宣传:¥2.5万元
水电杂费:¥1720元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 半闲广式蒸点加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 190㎡ 190㎡ 190㎡
    装修费 31.9万元(1680元/㎡*190㎡) 25.5万元(1340元/㎡*190㎡) 18.6万元(980元/㎡*190㎡)
    设备费 16.8万元 16.8万元 16.8万元
    首批进货费 14.1万元 14.1万元 14.1万元
    开业宣传费 7.1万元 4.7万元 2.5万元
    水电杂费 2200元/月 2020元/月 1720元/月
    店铺租金 15.4万元/月(27.1元/㎡/天) 13.4万元/月(23.5元/㎡/天) 9.7万元/月(17.0元/㎡/天)
    人员工资 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) 1.3万元/月(4400元/月/人*3人)
    流动资金 48.2万元 41.8万元 30.4万元
    总费用 87.4万元 76.3万元 63.2万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    半闲广式蒸点加盟详情

    半闲广式蒸点加盟
      半闲广式蒸点又称为半闲广式蒸点,是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。
      半闲广式蒸点的主要特点是用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。
      半闲广式蒸点具有广的包容性。品种异常繁多,丰富性居全国之首。除了采用各种烹饪手段外,馅料的选择也非常广泛,甜咸、荤素、各种食材均有。同时也糅和了西点的一些技巧和特色,在原料上也会选择某些西点原料,如巧克力、奶油等。口感总体较为清爽。
      点心的品种、款式和风味是由皮、馅和技艺构成。广东的点心的皮有四大类二十三种;馅有三大类四十六种。点心师们凭着高超的技艺,给这些不同的皮、馅千变万化的组合和造型,制成各种各样的花式美点。在各类点心中,代表名品有:鲜虾荷叶饭、绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥、 冰肉千层酥、叉烧包、酥皮莲蓉包、芝麻包、刺猥包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黄烧麦等。
      富有地方特色的点心小食有:虾饺、干蒸烧卖、娥姐粉果、马蹄糕、叉烧包、糯米鸡、香芋角、鸡仔饼、家乡咸水角、白糖伦教糕等。
      在饼食中,以粤式中秋月饼很为有名。月饼的制作有其独到之处,选料广泛,加工精细,皮簿馅精。不但在国内市场上十分畅销,而且远销港澳、海外。如莲茸月饼(莲香楼),陶陶居上月(陶陶居酒家)等。此外还有老婆饼、成珠楼小凤饼等。
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