德盛祥西安牛羊肉泡馍加盟费

店铺租金:¥2.607万元
装修费用:¥5.72万元
设备费用:¥12.7万元
人员工资:¥0.84万元
开业宣传:¥2.3万元
水电杂费:¥1090元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 德盛祥西安牛羊肉泡馍加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 110㎡ 110㎡ 110㎡
    装修费 16.5万元(1500元/㎡*110㎡) 11.0万元(1000元/㎡*110㎡) 5.7万元(520元/㎡*110㎡)
    设备费 12.7万元 12.7万元 12.7万元
    首批进货费 19.6万元 19.6万元 19.6万元
    开业宣传费 5.9万元 2.6万元 2.3万元
    水电杂费 1920元/月 1460元/月 1090元/月
    店铺租金 7.0万元/月(21.2元/㎡/天) 4.8万元/月(14.6元/㎡/天) 2.6万元/月(7.9元/㎡/天)
    人员工资 1.1万元/月(3500元/月/人*3人) 1.0万元/月(3200元/月/人*3人) 0.8万元/月(2800元/月/人*3人)
    流动资金 22.0万元 15.4万元 8.7万元
    总费用 62.9万元 51.8万元 43.9万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    德盛祥西安牛羊肉泡馍加盟详情

    西羊市德盛祥西安牛羊肉泡馍泡馍加盟

      陕西德盛祥西安牛羊肉泡馍餐饮有限公司主营牛羊肉泡馍,早为西周礼馔,历史悠久。据史料记载,牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献,如《礼记》以及先秦诸子,都曾提及牛羊肉羹。初多用于祭祀及宫廷御筵。西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。《战国策》记载中山国君,由于一杯羊羹而激怒了司马子期,怒而走楚,说楚王伐中山,招致亡国的命运。据《宋书》记载:南北朝时,毛修之因向宋武帝献出羊羹,味美,武帝竟封俘虏修之为太官史,后又高升为尚书光禄大夫。到了隋朝,出现了“细供没忽羊羹”(谢讽《食经》)。此当为初牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。据文献记载,唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。“三厨下,洗手作羹汤”。羊羹者,羊肉烹制的羹汤,即当今牛羊肉泡馍的雏形。经过唐、五代、宋、元等朝,各族人民陆续迁入内地,“渐变旧俗”。加上西安地处西北要冲,接近牧区,是牛羊交易的好市场。
      牛羊肉泡馍所以成为西安回民的饮食,也有它的历史原因。西安是一个多民族的城市,尤以回民较多,目前在西安居住的回民就有十万人左右,而且他们在西安居住悠久,居住集中形成了一个独特回民居住区,大多依清真寺而居,在西安又称“坊上”。西安人把回民又称坊上人。西安的回族作为一个特殊的群体,也创造了富有西安特色的穆斯林文化和清真饮食文化。
      早在一千多年前的唐代,伊斯兰教就传入国内,当时伊斯兰教的传入两路,一是水路、海路,即从广州、泉州、杭州登陆,一部分在那里定居,一部分人到了长安。另一部分是从西边的陆路即新疆一带进入国内,这部分伊斯兰人进入国内后直入长安,也有在兰州、西宁定居。大量穆斯林的进入,不但带来了伊斯兰文化、伊斯兰教,也带入了伊斯兰饮食文化。
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