鸡公堡加盟费

店铺租金:¥1.992万元
装修费用:¥4.48万元
设备费用:¥6.6万元
人员工资:¥1.41万元
开业宣传:¥3.1万元
水电杂费:¥1760元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 鸡公堡加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 40㎡ 40㎡ 40㎡
    装修费 6.8万元(1700元/㎡*40㎡) 5.8万元(1440元/㎡*40㎡) 4.5万元(1120元/㎡*40㎡)
    设备费 6.6万元 6.6万元 6.6万元
    首批进货费 8.7万元 8.7万元 8.7万元
    开业宣传费 20.1万元 12.4万元 3.1万元
    水电杂费 2380元/月 2180元/月 1760元/月
    店铺租金 3.8万元/月(31.3元/㎡/天) 3.1万元/月(25.9元/㎡/天) 2.0万元/月(16.6元/㎡/天)
    人员工资 1.7万元/月(5800元/月/人*3人) 1.6万元/月(5200元/月/人*3人) 1.4万元/月(4700元/月/人*3人)
    流动资金 13.0万元 10.9万元 7.4万元
    总费用 48.0万元 38.3万元 26.5万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    鸡公堡加盟详情

    鸡公堡加盟
      鸡公堡采用南方干锅和火锅结合的烹调形势而创立的新烹调形式,给人一种全新的感觉。鸡公堡现成为了流行全国的独特家肴的典范,鸡公堡以其项目优势明星,选择余地大,风味独特、新颖、适应性广,入市难度小、易于推广,收银丰厚,加之他雄厚的经济、人才、宣传、管理实力和"鸡公堡"这个传统韵味的品牌而被受创业者的青睐。
      独特的图案塑造"鸡公堡"的形象已经家喻户晓,让每一位加盟者轻松享受公司几年来建立的品牌效应,鸡公堡很大限度的让每一位加盟者获利,更为小型创业者提供了一个合格加盟形式的创业机会,并带来了可观的实现目标。
      香辛料味渗入鸡块中,食后令人回味无穷,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。冰糖能增加鲜醇口感,缓和辣味,但不要加太多,否则太甜。如果加冰糖一定要加点黄酒,可增香,如果加白糖,就要加料酒,这种搭配口味很好。将鸡切成3厘米见方的块,冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用。鸡块清水中漂净血水,放入料水中氽过,捞出沥水,加入制造酱料腌制30分钟。姜切成片,大蒜切成片,大葱切成段。
      油锅下老油,烧到7成热,下鸡块大火翻炒,至断生并去掉水分,下干辣椒,花椒、姜、蒜炒出香味,下精盐,酱油,味精,料酒调味,炒制出香,加清汤煨制10分钟盛入砂煲。把鸡块倒入砂煲,锅中带火上桌,放入葱段,加洋葱、香菜、西芹上桌,砂煲继续加热,由客人搅拌翻匀,10分钟后即可食用。鸡块食用完毕后,加入清汤或麻辣高汤,可涮食腐竹,各类青菜,形式各异。
      鸡公堡聚人才,兴技术,制标准,在传统美食的基础上,不断研发,承火锅、川菜之优。博众家火锅、川菜之长,将的火锅秘方同现代养生和科技提纯技术相融合,不断推出特色排骨煲、牛腩煲、山羊煲、海鲜菜系列,鸡公堡今后还将不断推出适合市场的新品种。
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