川菜兄弟加盟费

店铺租金:¥2.592万元
装修费用:¥7.38万元
设备费用:¥17.4万元
人员工资:¥1.65万元
开业宣传:¥3.1万元
水电杂费:¥1470元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 川菜兄弟加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 90㎡ 90㎡ 90㎡
    装修费 14.8万元(1640元/㎡*90㎡) 11.9万元(1320元/㎡*90㎡) 7.4万元(820元/㎡*90㎡)
    设备费 17.4万元 17.4万元 17.4万元
    首批进货费 8.6万元 8.6万元 8.6万元
    开业宣传费 12.6万元 12.0万元 3.1万元
    水电杂费 2050元/月 1880元/月 1470元/月
    店铺租金 3.8万元/月(14.1元/㎡/天) 3.5万元/月(13.0元/㎡/天) 2.6万元/月(9.6元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6800元/月/人*3人) 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) 1.7万元/月(5500元/月/人*3人)
    流动资金 13.5万元 12.3万元 9.4万元
    总费用 59.4万元 55.4万元 40.9万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    川菜兄弟加盟详情

    川菜兄弟注重传统与流行的结合。培训厨师均为技师以上,在成都、重庆、广元等地的酒店工作。学生还将学习酒店的专业技能,如常规装菜法、冷菜堆放法、小餐馆剩菜处理法等。口味类型的改进也可以在学习标准实践后进行。创业技术是川菜兄弟机构选择的川菜项目,市场适应性强,智力低,容易掌握,创业成功。你将学到极为珍贵的传统正宗蓉派技法。川菜兄弟加盟
    无论是川菜、火锅还是川味小吃,都具有重热、重调料、用油好、品种多、口味复杂的特点,有的菜品更注重刀工的质量。如何选择辣椒,如何去热,如何产生层次感;如何搭配好辣椒和藤椒;如何搭配调料,如何发挥作用,如何进行前处理;如何走出复合风味;豆豉酱、豆豉油、芝麻油、藤椒油、葱油到底是怎么回事。。。所有这些问题都是生产的细节问题,这是半生不熟的培训单位无法理解的。所有这些都需要彻底理解。如果没有制作好火锅和老油的技术,就不可能做出一口地道的富含鲜血和煮牛肉的磁嘴。同样,没有对川味、川味、川味的准确把握,就不可能生产出既适合南北、口味多变、川味不变的有档次火锅。川菜兄弟真的为自己的专业精神感到骄傲。
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