21世纪，随着人们丰富的生活水平在不断提高，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚、品味、个性、自我、商务、休闲紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活，我们可以预见它将来的前景是多么诱人，据相关的数据统计,目前，平均每个中国人每年的咖啡消费量仅有5.5杯，即使是北京、上海、广州这样的大城市，平均每人每年的消费量也仅有12杯，与近邻的日本人年均消费200杯、韩国人年均消费130杯的数量相比,咖啡消费市场有着巨大的发展上升空间。有数据表2000年起：人咖啡消费量正以30%的速度逐年递增，未来几年国内有望成为全世界前列。
我们拥有好的市场，同样拥有好的咖啡。好的咖啡需要有好的制作方法将其色、香、味诱发出来，并且，只有拥有独特的气质独特的工艺才能让它挥发出迷人的气息。米诺咖啡极为注重咖啡的品质，所有出品均采用经过严格挑选的好的阿拉比卡咖啡豆制成，与此同时更十分注重各类咖啡消费者的口味和爱好，研制出了具有独特口味的各式咖啡，并根据追求时尚人士的新口味不断推出咖啡新自有工艺，形成了具有特色的米诺咖啡系列咖啡品牌，畅销世界各地。除此之外，米诺咖啡公司还向消费者提供各种特色品牌的饮料以及精美西式糕点、商务套餐、情侣套餐，以迎合各类消费者的不同需求。
同时我们坚信，紧随潮流与国际生活变化的需要，致力于提供满足顾客所需的服务是迈向不断成功的很好途径。我们用心做咖啡，等待的是用心品尚咖啡的人会心的微笑。
对于已经成熟的咖啡市场而言，他吸引的不仅仅是创业者，更需要规则与专业来缔造咖啡市场的秩序，我们需要用心来经营我们的咖啡事业的人。
