米喜鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在千百年流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，精选五十多种香料和药调料经过数百次试验调整，造就这种口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
我公司独特拥有正宗，独特还在于“拒绝使用辣油等人工制料”，采用活鱼现杀现烤，再浇以独特汤汁，使烤鱼外皮香脆、肉质软嫩、清香爽口。具有、清香、营养不油腻的特点。吃鱼过程中，以木炭加热炖煮，有一种回归自然、浑然天成的奇妙品尝体验，同时配以各种蔬菜、豆制品等烹煮，口齿留香，回味无穷。
今天，我们倾入巨资将“特色美食品牌化”的经营概念注入米喜鱼，重新定位、包装。以连锁店经营的方式，引进海外先进管理服务标准，将这一人间美食发扬光大!“民以食为天，百业以餐饮为王”
餐饮业永远是一个充满活力的行业、市场潜力巨大。只要您对自己有信心，一扇财富之门正向您敞开。
已进入餐饮高速发展的黄金时期，世界商人洛克菲勒曾说："当你不知自己干什么的时候，那就开一家餐馆吧，因为人总是要吃饭的。"所以餐饮可大可小，资金周转快，，创业者容易成功的行业，尤其是现在川菜正全国，炭烤鱼这种古老又新兴的餐饮项目正迅速风靡全国，无疑现在是一家烤鱼店的比较好时机。
烤鱼市场形成了，那么什么样的一家烤鱼店能在鱼龙混杂的烤鱼市场里脱颖而出且持续保持活力呢?自然是大品牌、有形象、有总部强有力技术支持、有总部全年无休的保姆式营销战略、有多年的管理团队支持的品牌连锁烤鱼店，只有这样的品牌店才能在市场中独树一帜并持续发展。"米喜鱼"品牌连锁也许就是您一直寻找的合作伙伴，她可能是你烤鱼项目的不二之选。
