卟鸡道品牌是悦众餐饮集团旗下的重点加盟项目之一，以土鸡锅系列、巴沙鱼系列、龙利鱼系列为主打，另外推出凉菜系列、创意饮品系列。
项目前身以柴火鸡命名，凸显东北炖菜风味，内涵包容，新鲜蔬菜、菌类等火锅食材，佐以米饭适用，内部装修风格也以东北乡村特色为主，红绿大花布搭配以及农户家庭常备装饰为主。
卟鸡道产品特色是以大盘鸡和黄焖鸡的合体为基础的升级版，肉类与蔬菜的烹制组合并不陌生，同类产品在市场上已经相对成熟的基础上，悦众的研发团队将两种贯穿大江南北都很容易在口味上接受的菜品进行了深度研究后，将口味进行转化，同时推出了更符合家庭、情侣、上班族享用的锅仔系列美食，由火锅食材和提前制造好的鸡肉/鱼肉炖制完成配以米饭，烹制简单营养丰富，在快节奏的都市生活中，是不可或缺的营养快捷美味。
品牌故事：
黄焖鸡是一个人的大盘鸡？那么卟鸡道就是适合所有人的暖心炖菜。每天快节奏的生活、工作，不断的与所有问题在作斗争，想怎么解决问题，完成任务！但是每天的中午和晚上都会有个永远都不能得到准确答案的问题：吃什么？大多人数人的回答都是：不知道啊！
就这样，萌妹子布吉岛~暖男不知岛~这样婶儿谁知道~大叔不知道~都定准了这个问题的答案只有不知道了！那么我们就让这个问题与美食充分结合！真的就是卟鸡道！吃出美食里面的道道儿。
就这样，卟鸡道诞生了！吃出健康和美味的道道，就是吃个明白！吃个合格！吃个顺心和舒坦！
