兰州马永新牛肉拉面加盟

98意向加盟
120申请加盟
79门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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  • 兰州马永新牛肉拉面加盟详情

    兰州马永新牛肉拉面加盟

      兰州清汤牛肉拉面,原为西北地区招待高等宾客的风味食品。因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”,取“大碗牛肉面”之意。
      兰州拉面的历史已经有200年,创始人陈维精,是清朝嘉庆年间国子监太学生。[1]在兰州牛肉面的改良和统一标准(二白,三红,四绿,五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用,把这一街边小吃变为大众消费的美食。热锅子面,是马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。
      后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营,马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊就不是正宗了。可能赠汤环节早已省略了。
      1919他开了自己的店后,不用沿街叫卖了。马保子的清汤牛肉面店名气也大振,广泛流传于西北东乡族、撒拉族、保安族等民族中。兰州牛肉拉面以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
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    兰州马永新牛肉拉面加盟优势

    兰州马永新牛肉拉面加盟

      1、选址支持:协助选址、落实装修、导入企业VI,把握好做店的优先关,如了解:店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修结果等。
      2、营运支持:提供标准的营运支持,包括:可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。
      3、培训支持:总部在开前25天派支持小组到加盟店给予定点支持,包括:市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工,制度建立、管理培训,开业营销方案,业务提升,营业评估等。
      4、营建与物配支持:为了总部的基本统一,提供一套成熟的营建与物配支持系统。如:选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购,核心原料配送、物品配送等。
      5、手册支持:为了让加盟商尽快进入经营状态,总公司特配:后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册等。
      6、企划支持:经营策划方案协助,公司提供节日等促销方案,设计相关促销品,同时,总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传,提升品牌形象,扩大品牌,如:开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。

    兰州马永新牛肉拉面加盟流程

    兰州马永新牛肉拉面加盟

      1、联系公司,了解加盟条件及加盟事宜。
      2、市场调查及选址,明确当地牛肉拉面价格和市场信息。
      3、确定店址(但不能签定房屋租赁合同或交付任何定金等)、店内条件、租金。
      3、填写加盟申请表,提供加盟相关的各种资料供公司考察审核。
      4、公司派遣人员(本市以外的差旅食宿费用由加盟商负担)就选址等相关情况,协同意向加盟者进行实地考察和评估。
      5、签定租房合同、取得准确的店铺平面图和结构图。
      6、预约公司签署加盟合同以及商标使用许可合同,支付加盟费、预付购货款。
      7、总部制定开业宣传推广方案。
      8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
      9、各种店内设备开始筹备,并且进行各种技术调试。
      10、总部配送首批物料,同时店内人员全都配备完整。
      11、正式开业,总部跟踪关注,不断提出指导建议。

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