奥灶馆加盟

36意向加盟
120申请加盟
36门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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    奥灶馆加盟

      奥灶馆,十大面条之一,是江苏省昆山市的汉族传统面试小吃之一,属于苏菜系。到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面为有名。
      奥灶馆深受顾客欢迎,首先在于汤面有特色。它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮,故肥而不腻。再有就是,面条用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度。奥灶面注重“五热一体,小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、浇头热;“小料冲汤”指不用大锅拼汤,而是根据来客现用现合,保持原汁原味。奥灶面不仅选料讲究,味美鲜醇,另外还有“三烫”的特点:面烫,捞面时不在温水中过水,而在沸水中过水;汤烫,配制好的面汤放在铁锅里,用余火焖煮,保持其温度;碗烫,碗洗净后,放在沸水中取用,不仅保暖,还消毒卫生。因此“奥灶面”即便是在数九寒天,食之也能冒汗。
      刘锡安大师江苏昆山人,现年66岁,13岁开始从事饮食工作,1960年被送往苏州烹饪学校深造学习,之后在苏州松鹤楼、味雅、黄天源、义昌福等老店学习。1972年先后到上海红房子西菜馆、成都饭店、喜来临西点、新雅饭店、常熟王四酒家等各大酒店学习各家之长。曾经在昆山饮服公司属下的张义兴、万家春、大众饭店、玉山饭店、三江春、昆山饭店、云记馆、春城馆直至重振老店奥灶馆、老店天香馆等饭店担任经理、主任乃至昆山饮服公司副总经理职务。
      刘锡安大师不仅重振倒闭的老年奥灶馆,并把奥灶馆的品牌打响国内外,并且又把真正的老店“天香馆”挖掘出来。在含痛离开奥灶馆后,刘锡安接收了“天香馆”,并把这家真正的老店开到了匈牙利首都布达佩斯,重操了老本行,生意果然很兴隆。所以奥灶面加盟是一个不错的选择。

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    奥灶馆加盟优势

    奥灶馆加盟

      1、奥灶馆的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命,一直以来为了确保品牌形象,我们始终坚持原则,以诚待人,为加盟商提供更较好的服务。
      2、奥灶馆加盟完善的品质提高,客户回头率极高。以及派遣专业导师亲临现场,为加盟店提供开业前的筹备工作,以实现以更快的速度开业。
      3、公司特有的技术含量,非授权方无法效仿和复制。提高项目的核心竞争力。都定有详尽的培训内容与计划,无论实际操作与理论皆能相互运用,达到科学的成果,并能在工作上展现出较好的服务。
      4、奥灶馆加盟培训扎扎实实,负责到底,而不是敷衍了事,直到能独立上手独立操作。
      5、加盟奥灶馆可以得到总部提供的多方面服务支持,更大程度降低了加盟。
      6、加盟难度低,高实现目标,是我们的创业宗旨。还具有话术支持权,大大的缩短了加盟商与创业者之间的距离。

    奥灶馆加盟流程

    奥灶馆加盟

      一、加盟申请:登陆网站或索取资料,如有加盟意向,即可提交加盟申请。
      二、加盟评估:对申请人进行评估,核准名额、区域、资金能力等加盟资格。
      三、加盟规划:来公司考察,针对性分析,确定合作级别,收取定金后,总部即配合加盟商进行相关加盟经营规划工作。
      四、加盟签约:加盟规划,双方正式签订加盟合同,加盟商支付加盟金。
      五、加盟筹备:总部安排相关人员,协助选址、商圈调查,按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。
      六、加盟验收:智囊团驻店,开业之前,总部验收相关筹备工作,落实到位。
      七、加盟开业:按既定标准,安排人员下店给予开业及其他指导。
      八、加盟跟进:成功开业后,建立经营档案,客服部会员管理,区域经理巡店管理部随时跟进提供经营指导。

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