谈到包小面，就不得不说起“磁器口”--------重庆水路热闹码头。磁器口曾经被誉为“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯”，繁盛一时。由于各种人文文化交汇融合，磁器口更是成为了重庆特色美食的发展和传播中心。依靠码头，在磁器口讨生活的下里巴人粗犷豪爽，喜好麻辣，码头上随处可见光着膀子吃热乎乎的面条，可谓不亦乐乎。
平日里，这些渔民、纤夫、搬运工长期生活在水边，湿气重，寒气大，早上吃一碗麻辣无比的面条，既可以驱寒，也可以去湿气。到了民国时期，一些人做起麻辣面条生意，把加了荤料的面叫做“大面”，把素面叫做“小面”，这就是“包小面”的来源。
和北方的面食不同，包小面更讲究在作料的功夫，一碗小面包含了多大二十余种佐料。至今，大多数的重庆人喜欢早餐的时候吃一碗热腾腾的麻辣小面。而早上吃一碗麻辣无比的小面，对生活在雾蒙蒙的城市人有趋势驱寒，逐渐成为重庆人的药膳饮食。
发展至今，包小面已经遍布重庆的大街小巷，不管是亿万富人，还是街头帮帮，每天早上都会吃一碗包小面。重庆是麻辣的发源地，重庆火锅世界闻名，殊不知在重庆，面馆的数量是重庆火锅的十倍。
在晨雾弥漫的早上，吃一碗包小面，让麻辣遍布全身，让沉睡的血液沸腾，让男人吃了性格豪爽豁达，让女人吃了容颜靓丽柔情似水。
正是每天吃一碗包小面，才让重庆的女孩拥有白皙、滑嫩的肌肤，曲美的身材和直率的性格。正是每天吃一碗包小面，才让重庆的棒棒军，穿梭在大街小巷，用勤劳的汗水追求着自己的幸福。
正是每天吃一碗包小面，才让重庆的男人每天爬坡上坎，腿脚有力，威武雄壮。当您有时间和机会到重庆，一定要游览磁器口码头的深厚历史底蕴，一定要品尝百年传承的包小面！
包小面的品牌故事是不是也让您感触颇深呢？香辣不刺激，鲜美不油腻，尝一口，满是幸福的滋味。汤鲜味浓，一碗都不够解馋！在当地，无论是大老板还是小伙子或者是姑娘们，都将包小面作为犒赏味蕾的法宝！今天，您尝了吗？
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