宝升福砂锅牛肉拉面的配料包括多种名贵香料、调料及药材成份，尤以两种秘不示人的用料为特点，对传统拉面的色泽和口味予以拓展和升华，加之独特的熬煮技艺，令人唇齿留香，停箸不忘。
宝升福砂锅牛肉拉面均按每种用料好产地、独立进货，范围横跨甘肃、宁夏、海南、广东、广西等省份。例如：甘谷辣椒、陇南大红袍花椒、民乐大蒜、广西香叶等等(由于涉及到宝升福绝密自有工艺，不再详表)这些用料具有温和降逆、散寒止痛、温肾助阳、开胃补脾益气、和解酒气的作用，并在配合上等牛前胸肉、萝卜、肥鸡等，熬制成汤后，富含锌、钙、铁等多种人体必须的微量元素及氨基酸，有利于人体平衡代谢。
自有工艺科学化：宝升福砂锅牛肉拉面对汤料及拉面剂进行的科学配制及生产，不含化学添加剂，确保消费者得到营养、健康的食品。
工艺标准化：操作工艺和流程实现“适度工业化”操作，减少人为误差，提高/增加马兰拉面质量的稳定。宝升福砂锅牛肉拉面的特色主要在于汤头的熬煮功夫，宝升福牛肉拉面将精选豚腿骨及背脊中，以强火长时间熬炼，使骨随及软骨的精髓溶於汤中，再加入葱、姜、蒜及马铃薯等植物大火熬煮6小时上，滑润浓郁的乳白色汤头，再搭配本连锁体系独门酱汁及滑嫩叉烧肉，呈现齿颊留香。
市场前景
??面食是中华民族不错饮食文化的重要组成部分，面食起源于3000多年前的西周，早被封为“礼面”，形成于汉朝、兴盛于唐朝。目前陕西的面食也不仅是现面食的代表、同样是国内原生态面食、健康饮食的代表。
??据中商情报网行业报告分析，2012年，中式快餐的从2010年到2012年的的复合增长率达到39%，面食快餐这一细分领域在中式快餐的比重已由2010年的8.5%迅速上升到2012年的35.3%，在区域性看，面食已由传统的北方地区扩展到祖国的大江南北，尤其华东和华南地区的面食快餐2010-2012年复合增长率更是达到了53.8%，由此可见面食快餐已被更多消费者接受和喜爱，它必将中式快餐业进入新一轮的高速发展。
