唐记肥肠粉是由鲜爽滑嫩的粉丝再配上新鲜的鸭血、鸭肝、鸭肠等配料，再浇上浓郁的老鸭汤，老远都能闻到汤头的浓郁香味，让人口水不止，吃一口在嘴里，丝滑满满，幸福满满。唐记肥肠粉打破了传统粉丝汤的理念，根据现在人们的生活需求将美味与健康结合，把绿色饮食、绿色食物相结合，从中医学中的食疗法中选取对人类身体游泳的各味药材，精心配制而成的老鸭汤，具有驱寒祛湿、滋阴补阳和补血的作用，非常适合妇女、老人、小孩等各个年龄层顾客的需求。
唐记肥肠粉是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠，配以老鸭汤制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴;南京巧食天下的唐记肥肠粉,从现代卤汤、食疗理论出发,以开发绿色环保食品为宗旨,导入10余种调料和中草药,产品集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。
唐记肥肠粉不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的烹饪方法)，更是自古至今国内人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础。在全国各大城市，各类经营老鸭汤的饭店，生意都是异常火暴。如闻名全国的镇江梅氏老鸭汤、三山老鸭汤、毛哥老鸭汤等等中餐馆，正是凭借这一主打特色产品风靡全国，每到饭店顾客盈门。
唐记肥肠粉以健康饮食、绿色饮食为宗旨，在烹制的过程中不仅将食疗法发挥出来，也遵循了食物的味道，不添加任何化学添加剂，顾客们可以使用。如果你也是一位美食爱好者，或者也是一名想要创业的小伙伴，欢迎你加入到我们这么大家庭，为我们的集体增加一份新鲜的血液与活力。如果你想要加入我们，欢迎你致电总部咨询，然后填写相关的申请表格，提供申请开店的资质证明，这些说明总部都会一一跟你说的很清楚。除此之外，总部也会给你提供相应的技术、宣传方面的支持。总之，期待你的加盟！
