东旭重庆小面所需佐料大约十种以上：盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒……这数十种佐料中油辣子海椒堪称重庆小面灵魂，直接会导致一碗面的成败。一碗小面，味蕾享受，重庆小面有着历史渊源，美味有厚度，口感更真实！多种口味，舌尖体验，重庆小面每日都畅销，火热市场看得见，值得加盟！
东旭重庆小面起源于三国，早年一些汉子、婆娘将五丁六酱、炭炉碗筷、面条青菜收拢，置与肩上，敲着竹梆，用那别样叫卖声，沿街走巷地吆喝，大人小孩听此声音犹如麻辣鲜香浸透全身，定得来上一碗，方才心满意足。
东旭重庆小面口味荟萃出新，八方食客争相涌进，每日上座率超高，因其高出餐率，一天下来能卖上千碗。
而与东旭重庆小面一起经营的冒菜，也是消费者喜爱的。比火锅还火的冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟蔬菜；把菜用一个竹勺装好，在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好佐料，顺便再舀一勺汤汁，故名曰“冒菜”。
随着城市工作和生活节奏的加快，城市无法在家吃午餐的人口大大增加；人们的餐饮消费观念逐步改变，对外出就餐，特别是中午外出就餐或送餐的需求趋于日常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷的中式快餐。
2007年，中国餐饮行业整体市场规模突破1万亿元大关，并且以18%旺盛的增长速度超越2006年，继续担当国家经济的重要支柱角色，其中快餐营业额实现2500亿元，占整个餐饮行业的25%。然而在整个行业蓬勃发展的时候，中式快餐迸发出强势的增长势头，其营业额高达2000多亿元，占整个快餐市场将近80%的份额，年增长率近30%，远远超过了“洋快餐”增长率，引起了业内的轰动；2008年作为三大中式特色快餐之一的面馆行业更是呈现很好的发展势头。
1、完整的CIS系统，深具特色、优先的时尚店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线。东旭重庆小面深入人心的品牌，其很好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、东旭重庆小面产品种类丰富，满足所有消费者的需求，市场销量非常广。东旭重庆小面根据市场环境适时推出新产品，拥有自己的产品研发团队能保店内产品持续不断更新。
3、产品对技术的要求非常的高，为了加盟店的良性发展，总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握更新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。
4、不定期举办一些活动，进一步提高品牌度和品牌形象。
5、常年营销指导，财务分析，系统的管理培训，新品指导，公司成功的经验复制。
6、为中小型量身定做，东旭重庆小面，获利高，而不是“贪大求洋”。东旭重庆小面是一个好的品牌，生意红火！开一家火一家，您还在等什么呢？赶快一起来加盟吧！
1、加盟咨询
有意向加盟者以电话或网上留言的方式向总部咨询加盟详情。
2、实地调查
可以去当地的东旭重庆小面加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取东旭重庆小面加盟相关资料。
3、加盟申请
您的流动资金，经营实力，都没有问题的话，可以向我们总部提交加盟申请书，总部对您的情况审核无误后便可以签订加盟合同了。
4、签订合同
拥有加盟资格的加盟者，并且已有店铺也审核了，就可以与总部正是签订加盟合同。
5、选址建店
招商部进行选址核定。
6、店铺装修
根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
7、培训
加盟东旭重庆小面，总部会为加盟店提供免费的培训服务，提升门店的整体实力，提高门店的运营。
8、指导开业
总部制定开业方案，帮助加盟店盛大开业。
9、协助开业
公司专业人员到达加盟店协助店堂布置、货品陈列等，帮助加盟店顺利开业。
