霍家刀削面以传统刀削面为主，面条筋道爽滑，削的很均匀，汤汁浓郁鲜美，连浇头都有好几种，牛肉的、酱骨猪肉的，每一种都是香气扑鼻。还有不少的烩菜，还有很多小菜可以搭配，花样多多。霍家刀削面自创建以来一直极力于为消费者提供美味的面，深受消费者的欢迎。霍家刀削面的精英餐饮技术研发团队基于现代人的口味以及饮食习惯，融合了现代的制作工艺，精良的原材料选择，精心研发的产品，可复制性强，出餐快，口味好。
霍家刀削面用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。霍家刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”)，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。
霍家刀削面之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功，一般不使用莱刀，要用制造的弧形削刀。霍家刀削面的口味，在这个特色竞争力时代脱颖而出。
对于创业者们来说，一个项目的加盟成本是非常重要的，选择加盟霍家刀削面，总部站在加盟商的角度考虑问题，尽可能的为加盟商节约成本，选择加盟霍家刀削面，可以快速创业成功，创业创业，选对项目很关键，想要找一个好项目，选择加盟霍家刀削面就可以了。
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3、加盟申请：加盟商明确加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向书以及身份证明。
4、签订合同：加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌确保金、品牌权益金等费用。
5、店面选址：在区域业务经理的指导和配合下，选择店面、仓库地址并制定市场经营策略。
6、店铺装修：总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
7、总部培训：开业前要经过一整套店面营销管理培训，以确保加盟店后期更好地经营。
8、开业准备：总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
9、正式开业：按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。
