湖北大部分地区管吃早餐叫“过早”。有意思的是,一日之计在于晨,是说要起早,一晨之计在于早餐,是说有一个讲究美味的早餐,才叫度过一个合格的上午。然而每每提起“过早”,就不能不提热干面了
聂老四热干面结合南北小吃味,经过二十余年对传承秘方的配比钻研琢磨,打造出特殊的热干面风味,并研发出其它相关的小吃,经过十多年实体店的验证,深受广大顾客的一致好评。聂老四热干面始终奉行以顾客为先,我们做的没有比较好,只有更好。
聂老四热干面趁热拌匀火速开吃,香滑浓厚的芝麻酱三百六十度包裹了面条的每一寸接触点,聂老四热干面还结合了红透大武汉的油饼包烧卖,把武汉人喜爱的两样食物结合在了一块儿,重油重胡椒,吃一个顶一顿brunch的量!
在聂老四热干面店里,吃货心头肉,吃过忘不了。以顾客挑选的食材做为浇头,自由搭配新鲜食物,有菜有面,口味丰富,营养健康。聂老四热干面,强势来袭。又好吃,又营养,吸引粉丝无数。白领、学生、老人、小孩等都是它的忠实粉丝。
聂老四深谙家常美食对于生活的作用,秉承"好好吃饭、用心生活"的生活态度,与商业体中追求新奇、张扬个性的时尚餐厅不同,聂老四是更为"接地气"的存在,它通常出现在街头巷尾,满足周边街坊的日常早餐需求。
面条跟芝麻酱,是一碗热干面的主要构成,再拌以调味酱汁、五味泡菜、卤水辣椒等,一碗位列"全国十大名面"首位的热干面就做好了。可如此简单的组合,并不意味着制作工艺的不讲究,想要吃到一碗真正好味的热干面,多年传承的地道手艺与用心用好料的执着匠心,彼此相辅相成,方能成就。