西安铁蛋刀削面是经由长期探索、研究而开发的一类别具一格的特色刀削面。其面制作工艺考究，面条色白、筋光;哨子选料严格，制作细腻，调味独特，讲究用汤，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。顾客朋友们，您工作之余，吃一碗铁蛋削面，体验出色糊口，感悟咱西北人豪爽之气。刀削面是国内面条百花园中有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。传说，蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”造反起义，将家家户户的金属全部没收，并划定十户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。西安“铁蛋刀削面”是一项用有新款发明成果的产品。铁蛋刀削面以卡通、可爱的形象解放了传统的刀削面技师，为社会大化节约了人力资源。铁蛋刀削面快速的手法、均匀的面片，可掬的形象，无不显示出极高的设计和制造水平。铁蛋刀削面一经推出，便引发热烈反响，要求购买者络绎不绝。
铁蛋削面凭借多年对餐饮的经验，经过长期的探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。其中选用了十几味上等佐料，加上其制作工艺考究，面条色白、口感嫩爽，更适合现代人的饮食习惯和口味。铁蛋削面健康营养，多年来一直深受消费者的喜爱，市场前景广阔，铁蛋削面加盟让你小本加盟经营高，赚的多多。铁蛋鸡汤刀削面是人们日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，铁蛋鸡汤刀削面深受喜食面食者欢迎。铁蛋鸡汤刀削面凭借多年对餐饮的经验，经过长期的探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。其中选用了十几味上等佐料，加上其制作工艺考究，面条色白、口感嫩爽，更适合现代人的饮食习惯和口味。铁蛋削面健康营养，多年来一直深受消费者的喜爱，市场前景广阔。
1、市场空间巨大
近年来随着全国各地特色菜系挖掘、整理、发展和各种美食节、餐饮节目等媒介的推介，以及各地政府的重视和大力发展，特色美食成为人们追求餐饮时尚的趋势。使得具有新、奇、特等特色的地方特色美食受到消费者的亲睐。据商务部统计显示：我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式快餐仅占10%，未来发展的趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，不可能成为主流，具有地方传统特色饮食快餐更是前景广阔。
2、特色风味
“铁蛋刀削面”汲取传统特色饮食文化精髓和调和南北口味的特色，在香辣料油和汤上做足功夫，浓淡相宜、回味绵长、色香味俱佳。精研的核心秘方料包、制造香辣料油，严谨的烹饪要求，标准化的操作提高/增加了特色美味品质，使之独占鳌头、前景广阔。
3、平民化特色消费
“铁蛋刀削面”人均消费6-3优惠不等，高中低档齐备，花色品种齐全，提高/增加吃好！面对主流消费人群定价，平民消费餐餐可口，顿顿想吃，吃得回味，平民化消费让“头回客”马上变成“回头客”！
4、完备的菜品研发
“铁蛋刀削面”将地道的“钧都”特色美食“香辣牛香味”与现代快餐进行结合，符合市场并引路市场潮流。特色小吃砂锅等菜品种类划分科学、营养搭配均衡、品种齐全、口味独特！为每一家加盟店提供独享的具有竞争力的产品结构方案和新品上市方案。
5、多种合作模式
“铁蛋刀削面”为加盟商提供包括单店加盟、地区代理、特约代理、团膳加盟、联营连锁等多种合作模式，以帮助加盟商根据自己的实际情况，获得大收银。
6、多样化
“铁蛋刀削面”不仅餐厅经营，同时还以餐厅为核心，发展团体供餐和外卖市场，并在多年经营过程中积蓄了丰富的成功经验，多渠道模式延伸消费终端，严格管控成本扩大销售，严格控制市场稳定运作智慧之选。
7、360°运营支持
“铁蛋刀削面”为加盟商提供门店选址、商圈及市场消费能力评估、装修指导、开业全程公司人员免费专业支持。公司实行月度督导服务，及时地解决加盟店运营问题，提高/增加新品及时推广、管理提升与总部一致，免费提供多项产品增长服务，让连锁店拥有更多空间。
8、“保姆式”指导
“铁蛋刀削面”公司总部为各地连锁店提供开业前后的上门培训和“保姆式”的指导，并协助开业筹备工作，完全确保连锁加盟店适应市场的能力，使加盟店在短时间内步入运营正轨。
9、完善的危机管控
“铁蛋刀削面”在经营管理中总结出一套实用的管理体系，强调标准化的管理、标准化运营和生产。从选址开店到后期运营中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。
电话咨询（了解是否符合自己）
来总部考察（确定是否加盟，以避免盲目加盟带给你的损失）
签订加盟合同意向书
总部派人协助商圈调查（确定店面选址）
签订加盟合同
总部派人协助设计装修
同时协助加盟商招聘人员并为服务员、厨师提供培训
派服务员、厨师到总部直营店实习
总部派人协助开店准备
提供进货支持
总部派出店长和厨师（以提高/增加开业口味和服务，稳定运作）
正式开业到场支持（提供开业策划、活动）
一条龙整店输出模式（连锁体系成功经验共享）
总部派人实地监督指导（持续跟踪指导和监督，确保加盟店持续运转合格财源滚滚）
持续不断的新菜开发支持。
