碗叔手擀面，传承的面食技艺，每一种原料都经过专职人员层层把关，的食材加上加密研制的调料，品种多样丰富，在坚持品味的同时，给顾客带来了全新的体验式消费，增加品牌吸引力。在没有机器面之前，人们吃的都是手擀面。在老碗叔那代人眼里，面条就是手擀面。只有手擀面才高温高弹，不软不烂，有麦香，口感劲道润滑。碗叔面馆制作过程一直沿用老碗叔的擀面标准，坚持手擀，功夫到了，好味道自然到!
碗叔研发的手工面，汤料地道，面条筋道，后又创立出面菜一体的做法，既好看又好吃，而且营养丰富。碗叔传承两代人，小碗叔秉承老碗叔理念，继承技术，潜心研发，塑造品牌开启碗叔品牌化时代。碗叔手擀面，选用重庆彭水当地食材，绿色健康，美味天成。碗叔手工面，选用高筋面粉，精细加工，越揉越劲道。不添加增白剂，保持健康。碗叔追求营养健康和卫生，坚守良心，传承技术，手工擀面每天用多少做多少，不隔夜。
八大项目特色，风味独特手擀面，面食市场新宠儿
口感劲道：高筋面粉反复擀压加工，面条劲道Q弹，麦香浓郁
自家底料：鲜牛骨熬煮高汤配以花粉香料自有工艺，汤鲜味美
机器加工：专业机器制面，节约人工成本，扶持面条品质
面菜合一：独特蔬果粉碎技术，果蔬融于面条之中，营养健康
难度小：核心料包统一送，小白也能变大厨
出餐快：120秒内快速出餐，顾客无需等待
省成本：主要食材是面粉，低成本高收银
市场大：大众美食，老少皆宜
1、碗叔手擀面的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供更好的服务。
2、产创意性、时尚化、新颖化的碗叔手擀面新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。
3、碗叔手擀面成熟技术拥有优先的地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术更前沿，保持合格的竞争力。
4、碗叔手擀面拥有独立的培训室，和专业的培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。
5、加盟碗叔手擀面可以得到总部提供的多方面服务支持，更大程度降低了智慧之选。
6、碗叔手擀面有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供多方面、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。
1.智慧之选咨询：加盟商以电话、传真或网络联系等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关的合作事宜，索取有关资料。
2.实地考察：加盟商到总部所在地进行实地考察，与总部工作人员进行业务交流。
3.资格审核：总部对加盟商资料进行审核，确认加盟商的合作资格。
4.签订合同：双方确认合作及合作方式，正式签订合同。
5.缴纳费用：加盟商根据双方所确认的合作方式及合同规定缴纳相应的费用。
6.总部培训：总部安排相关技术培训及经营管理培训，培训合格后颁发授权书。
7.选址装修：按照总部要求和方案选址、装修。
8.开业准备：按照总部要求，制定开业计划及开业方案，总部积极配合做好开业准备工作。
9.运营指导：合作商开业后，总部按规定或合作商的相关要求提供日常运营指导和服务支持。
