周波波。这就是那位街上无人不知的周老汉的声音。据说他的祖辈就居住于此，几十年如一日制这一碗面!他每天赶街过巷地叫卖小面，充斥着他再熟悉不过的吆喝声和他自制小面飘来的浓浓香味!尝过他小面的人，都会情不自禁地点头称赞;周边的人口口相传，越来越多的食客纷纷慕名而来吃他的小面，而他的吆喝声仿佛成了标志。因老汉所做的小面佐料丰富，面条劲道，汤浓味鲜，价廉，引起了众多过往行人的注意，驻足来上一碗便深深的爱上了它。周老汉在街上挑担卖面，人多了，便撑起了自己的面摊儿。不知不觉，每天早晨吃上这一碗热腾腾小面已经成为了人们的习惯，他的小面也因此被亲切的称为"老城餐"。
周波波，初期以佐料全、味道正为基础，口感丰富，老少皆宜。为了符合更多人的口味，老汉做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，汤鲜而厚味、香辣下口，让很多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。周老汉用终身对小面的热爱，让整个重庆认识了他、肯定了他。如今"周波波"已有百年的历史，就如同店铺门口的老汉铜人形象，让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街、耳边徘徊着那久违而亲切的吆喝声……
巴山楚水江雨多、湿气重，这种特殊的地理情况促使了小面的快速发展。无论是奔波往来的商人，还是赶着去上工的棒棒，早上都愿意吃上一碗麻辣无比的"周波波"小面，既可以饱肚子，又可以驱寒、除湿气，无数个平常的日子里，一碗碗热腾腾的小面支撑着巴蜀人辛苦劳作。慢慢地随着天南海北的客人们口口相传，周波波的名声传遍巴蜀各地，成为老重庆正宗的地方美食。老汉的后辈立志将这重庆特色发扬光大，让大江南北的食客不必行走千里，既可吃到地道传统的重庆小面，又能继续传扬老汉实在、朴素、耿直、巴适的风格。
周波波将实惠与乡情、地气、人脉、全部打包在一碗麻辣鲜香的小面里，让身在异乡的重庆人能吃到家乡的味道，让大江南北的食客感受到实在与淳朴。
1、操作人员少：无需大厨和服务员，一人调面，一人收银，一家60㎡的店面只需2人就可以满足所有需要，节约人力成本，也将人员流动造成的影响。
2、九十秒出餐：顾客点餐后可交钱立即取餐，无需等待，避免因为等待造成的顾客流失，同时出餐效率的提高可以增加翻台率，在同样时间内可以接待更多的顾客。
3、操作极简易：公司制定有完善的标准化SOP操作手册，将烹煮过程分解为几个简单的步骤，手把手教学，培训后轻松掌握。
4、设备投入低：店面设备简单，除基本的厨房必需品外，只需要煮面用的热锅和汤锅，无需繁多的厨房设备，减少前期创业。
5、能源费用低：只有煮面的步骤需要加热，其他程序都无需能源，限度的降低能源费用，为客户节省更多的成本费用。
6、消费群体广：亿人亿面，重庆小面人均消费在十几块,大众消费,老少皆宜。
7、毛点高：庞大的消费人群和快捷的出餐方式带来了惊人的翻台率， 再加上低廉的人力和能源成本，周波波的经营率达到75%。
8、实现目标周期短：小额投入加上可以让创业者尽快运营发展开始纯，将市场，提高/增加开店成率。
9、室内仿外景：周波波的室内放外景设计特色装修，个性鲜明，让顾客一见难忘，提高店面的可识别度和环境质量。
10、量身设计：周波波所需的厨房设备为私人订制的全流程一体化操作台，是公司根据加盟店面的实际情况设计的符合使用需求厨房设备，方便加盟商操作。
11、超长营业时间：15小时的超长营业时间，将午餐、晚餐、宵夜的消费人群一网打尽，客流量高到超出你想象。
12、制造/精制的面条：自有工艺制造/精制混合面粉制出的面条具有口感爽滑，劲道弹牙的特点，且1分钟即熟，放置30分钟后依然入口清爽。
1、创业咨询
加盟初期，加盟商可以留言获取加盟资料，包括加盟的条件及流程、加盟的支持与服务、创业经营分析等。
2、互相考察
双方互派人员进行考察，进一步了解对方各方面的情况。
3、评估盟主
提交加盟申请解答加盟方案及合同，总部对创业人及当地市场进行评估和审核。
4、签订协议
双方意见达成一致后周波波总部与意向加盟商签订合作协议。
5、立地评估
办理好相关手续后，总部专业考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
6、装修建店
公司根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。
7、运营培训
开业前对加盟商本人及其员工进行管理，经营，推广，技能等等方面的培训。
8、开业宣传
总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划，并进行开业前的宣传与设备调试。
9、开业典礼
开业前半个月公司总部对于店铺进行全面的推广，开业当天赠送大礼包，扶持加盟商顺利开业。
