朱鸿兴面食加盟

200意向加盟
120申请加盟
89门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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    朱鸿兴面食加盟
      在20世纪30年代开设的朱鸿兴面馆经营有道,用料讲究,创出了“京沪驰名”的金字招牌,四方顾客纷至沓来。
      如今到了改革开放不断深入的新时代,朱鸿兴饮食有限公司总经理俞水林和他的同仁们,提出了坚持面业为主,发展花色点心;拓展多品种饮食的经营战略,决心把“朱鸿兴”做得更大、更强。
      人杰地灵的苏州,不但有闻名遐迩的园林美景和山水风光,面食小吃同样受到中外游客的赞美,这都是苏州的骄傲。
      说起面点,大家都会讲到苏州的面业大王朱鸿兴。这块金字招牌已经有60余年历史了。老板朱春鸿在1938年3月,开起了一家不足30平方米的面馄店,取名朱鸿兴。聘用技艺高手陆福生掌灶,供应焖肉面、爆鱼面、爆鳝面、蹄 面、冻鸡面和汤包、小笼等各式点心。
      朱春鸿颇有经营头脑,在“面”字上大做文章。他研究顾客的口味,利用本地的特产,先后推出了咖喱蛋汁排骨;虾仁蟹粉;虾子、虾脑、虾仁的“三虾”;虾爆鳝糊;什锦;蜜汁葱油蹄 等面浇头,以及虾肉汤包、虾肉小笼和玫瑰、薄荷、细沙、麻酥、荠菜等件头点心,生意兴隆。朱老板十分注重质量。
      苏州面条讲究汤水,因此朱鸿兴每日吊汤都用鸡肉、猪肉、肉骨头、鳝骨做原料,加水煮透。有了好汤水,还要有细面,这样才能把汤吸进面里,味道就能吃出来。朱老板用的是28牙细面,加上下面师傅的高超技术,盛面的抓篱朝空中掼两掼将面卷紧,这样既能吸足汤水,又有吃口。为了突出浇头的色、香、味、形,还别出心裁地用各式瓷碗与不同色汤来衬托,如蹄面用红汤红花碗;焖肉面用红汤青边碗;虾仁蟹粉面用白汤金边碗。根据顾客需要,一碗面可以做成硬面、烂面、拌面、汤面;紧汤、宽汤;减咸、增咸;重青、免青和免红等不同口味,根据顾客胃口大小,面量可以多点或者少点,还备有胡椒粉、姜丝、辣油等佐料,给顾客选用。
      在朱春鸿的精心经营下,规模不断扩大,“朱鸿兴”成了一块金字招牌,苏州面业大王的美誉驰名京沪一线。
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    朱鸿兴面食加盟优势

    朱鸿兴面食加盟
      1、品牌支持
      多年餐饮经验的职业管理团队,市场品牌运作模式,十几块至二十块不等,不同价格有不同的荤菜素菜。经济实惠,符合大众口味。
      2、培训支持
      门店运营之道培训指导,从点到面全线武装门店实操管理知识体系,新品和特色单品,满足喜新厌旧的消费者。店内复合式经营,多样选择,多种享受。
      3、运营支持
      运营团队不定期到店督查,对门店经营管理等存在问题提出具体化解决方案建议,:内各大外卖订餐平台深度合作,不只做一条街的生意,更做整个城生意。
      4、营销支持
      公司企划团队针对品牌包装、推广及营销方式提供方案。
      5、配送支持
      公司亲研、统一配送核心底料及辅料,标准化制作工艺,不必请大厨;统一原料配比,短期培训上岗;节省人员开支,降低运营成本。
      6、晋升支持
      为加盟商设计晋升体系,加盟商可以获得更多优惠政策及支持,并晋升为区域代理,操作流程化,快速出餐。翻台高消费多,店面进账非凡。

    朱鸿兴面食加盟流程

    朱鸿兴面食加盟
      1、考察项目:了解项目向授权方相关人员详细了解项目情况及建店情况,向授权方了解项目展业状况并对项目进行评估。
      2、体验项目:确定选择在授权所经营店内,对各种服务项目进行体验和评价,并对结果进行市场预测,探讨接受程度,并进行项目的确定选择。
      3、了解细则:探讨事宜详细向授权方相关人员了解项目的加盟条款,咨询相关疑惑,把一切不清楚与不理解的问题弄清楚,实现明明白白加盟。
      4、签订协议:缴纳费用详细阅读各协议、合同条款内容,在确定理解条款之后,认为尚可的情况下签字、盖章,之后向授权方交纳协议规定的授权费用。
      5、办理授权:领取证书签订协议并交纳费用之后,可领取到授权方的授权说明及授权牌、证书等,有授权牌、证书既标志双方的加盟事业正式开始。
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