红枣食品公司主要生产无籽红枣。据史料记载，红枣是我国特有的传统名优特产树种。从新郑飞李岗文化遗址发现的枣石化石表明，枣树在已有8000多年的历史。早在西周，人们就开始发酵酿制枣酒，作为一种贡品，招待宾客和朋友。枣的营养作用在古代就被发现和利用。《诗经》中有“八月剥枣”的记载。据《礼记》记载，有“枣、栗、麦芽蜜可甜”，用于烹调。在战国战略中，北方有枣子、栗子的优势，指出枣子在我国北方占有重要地位。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗子救人。因此，人们一直把红枣视为“铁作物”和“木本食品”之一。
红枣长期入，《本草经》记载，历代书均有记载。对其保健和身体有恙的认识加深。到目前为止，红枣一直被认为是一种重要的补。在《本草纲目》中，红枣味甘，性温。益气养血生津。用于缓解“脾虚、食欲不振、大便不畅、气血不足”等体质身体有恙。常吃红枣可缓解身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、疲劳咳嗽、缺铁性改善缺铁性贫血和消瘦。养肝功能尤为突出。俗话说“每天吃三个枣，百岁不老”。
根据中草《本经》记载，红枣味甘，性温。可归脾胃经，具有补中益气、养血安神、缓解效的作用。但现代理学发现，大枣中含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、维生素A、和维生素C等多种微量钙和氨基酸等丰富营养素。结果表明，实验组小鼠增重显著高于对照组，游泳时间明显长于对照组，说明红枣能增强肌肉力量，增加体重。
实验证实CCl4肝损伤家兔每日灌服红枣汤一周。结果表明，实验组血清总蛋白和白蛋白均显著高于对照组，说明红枣具有保肝作用。
