川哥冒菜是一家从事餐饮服务、管理于一体的综合性企业，公司设立在年轻的直辖市，依山傍水的山城重庆，传承着重庆人的传统特色，积极倡导饮食新文化，引路饮食文化的创立和发展。
美食当道，舍我其谁，“川哥冒菜”是公司的扛鼎力作，旨在发扬传统和现代饮食文化的相互融合和创立，以方便、快捷、透明、自助的消费模式，提供卫生、绿色的平价简餐连锁服务。以传统“冒菜”为底蕴，在原有基础上精心研制秘方,具有南北兼融之饮食特色。
公司先后在四川、陕西设立代理分公司，并开设多家直营店，截止2015年全国麦汇加盟店数量已达100余家，足迹踏遍四川、河南、甘肃、广东、湖北、江苏、江西等大江南北，口味深受各地消费者喜爱，并在2013年被授予四川电视台《天天美食》上榜品牌。
背负着传承巴蜀美食文化,打造饮食行业的传世品牌文化的使命.先后在北京开立多家直营店，深受消费者的肯定和喜爱。
目前市面上火锅、麻辣烫、冒菜、干拌等同类型的品牌很多，也有很好的连锁品牌，在激烈竞争下，重点提到了卫生和创意革新两点。
众所周知，麻辣烫饱受诟病就是菜品不新鲜、不健康。一般来说，麻辣烫店面内会设置撗〔饲鴶，为顾客提供盆和夹子，自行选购菜品。但餐厅较为繁忙时，盆和夹子不能得到及时的清洗和更换，菜品由于长期接触空气，新鲜程度也会大大降低。针对这些问题，熊传勇提出将所有菜品放置在后厨，顾客进店后微信扫码点餐，后厨就可以直接接单配菜制作。这样既提高/增加了菜品的新鲜程度，也能够提高/增加一人一锅，卫生。
很多时候，想的多了，就什么都做不好。创业有？店址怎么选？店铺怎么开？你敢做，我敢帮；用打造神话。川哥冒菜，O2O营销线上线下渠道多多，4大卖点生财有道！如果你对此项目感兴趣的话，可在下方留言加盟川哥冒菜！
