以往的美食店面由于一直都千篇一律，于是让很多食客都不会再去第二次，因此，旌香源餐饮品牌凭借着自己产品的特色，它让很多顾客都很想再来第二次和第三次。毕竟它把店内主打的冒菜集合了川系、重庆和北方等多个地方的美食特色，于是它制作出的冒菜让很多东西南北方人群都非常喜欢，而且它还加入新鲜、麻辣、咸香等口味特点，这样一来它的味道就更加满足了各个年龄段客群的喜爱。
旌香源目前的公司是隶属于，四川旌香源餐饮管理公司，目前它由于在四川当地和周边几座城市品牌发展的相当不错，于是公司还规划全国市场的加盟店合作体系，这样一来品牌遍布于全国市场都能够有自己的店面。同时公司在2014年成立品牌之时，它还在总部有建立自己的新品研发、销售培训等多个部门，这也就让品牌在市场的内部架构更加完善成熟，从而更加能够符合当前市场来拓展品牌。
之所以现在很多年轻人群都喜欢吃旌香源冒菜，主要因为它的味道与口感、食材都很贴近现代年轻人群的用餐习惯，所以它在市场一直都拥有着自己的消费主力军。结合它还自己单独研发调料，于是它每次推出的新式菜品，冒菜的味道都不会让顾客吃过有上火和刺激的感受，反而很多不爱吃麻辣的顾客，品尝到它的味道之后都一直流连忘返。同时为了让许多中年客群和儿童也都能够吃到正宗冒菜，它还采用养生食谱搭配的方法，这样一来不管大人还是小孩即使吃上一小份冒菜，也都能够体验到营养全面的美食。
一、实战性操作更易上手
因为冒菜用餐的方式都是让顾客自己搭配菜品，所以商家只要掌握到它的火候、调料等制作步骤，这样一来顾客每次品尝到的味道更加会符合自己的口感。同时公司还专门成立有实战培训基地，而且让每位前来学习的商家，总部都佩带专业的大厨全程实战性指导和培训，以此使得大家在实际中操作更加容易自己是上手制作。
二、开业方案设计多样化
基于现代市场的餐饮小吃店相比较多，而且各个店面形象设计都不一样，于是旌香源为了让旗下的店铺从开业就能够吸引到附近客源，公司还针对每家店面周边的人流量和消费水平，再来给店铺制定适合的开业方案，特别是经由总部专业人士设计和探讨出的店铺风格、店型，以此使得商家在市场前期开业更加轻松省心。
三、品牌区域内有公里限制
旌香源由于在内地市场品牌的知名度比较高，于是旗下的店面数量一直都非常可观，几乎遍布在许多城市和地区都有店面，但这样一来很多商户就担心今后不太好选店面位置，因此，总部还针对每一座城市和区域都有品牌开店的公里限制，基本都是占在三公里之间，这样每个商家都能够享受品牌的区域保护政策。
四、专属后勤团队支持
旌香源总部会针对每一个商户的开店需求，来派专业的团队为商家提供每个开店环节的支持，尤其是店内的经营模式、菜品定价、盘点算账、人员管理等这样一系列营业流程，从而让商家更加熟悉到门店经营中来，使得门店更能够在当地市场稳定经营。同时公司还会给每个商户都派专属的后勤团队支持，这样一来门面从开店前期到后期，都会享受到总部的专属支持体系。
