蜀源冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。
蜀源冒菜不仅讲究吃法，而且讲究用料!绿色、健康、新鲜、美味是蜀源冒菜一贯的理念。它们是真实的。他们坚持精心挑选材料。他们深受广大美食爱好者的欢迎，弘扬了四川的民间美食。蜀源冒菜的做法是先煮出特色的大骨汤，用的蒸锅，再加入用冒菜做成的汤。在锅里加入一种基材，搅拌并煮沸。
蜀源冒菜菜品不管是荤菜还是素菜全部放在冰箱里，非常新鲜。有不足的，服务员会及时的补充新的进去，菜品的新鲜与足量。肉大多数是备料腌制的，据说是店里的独门秘方哦!店内素菜品种更是繁多，娃娃菜、金针菇、宽粉、魔芋丝等，只有你想不到的，没有你找不到的!不仅色、香、味俱全，而且更加时尚、健康、美味，的口味纯正，不刺喉、不上火、不伤脾胃。
蜀源冒菜，健康养生新选择，比麻辣烫、火锅更加的营养，让您吃得到美味，更加安心。蜀源冒菜采用大骨熬汤，几十种中草药科学搭配，再加上私房秘方，小火熬制，中途不加水，汤底的原汁原味。蜀源冒菜，更多的种类之选，更为齐全的满足着不同消费人群的口感，得到了更多的好评，成功成为冒菜行业中很受信赖的品牌!
1.选址评估：协助加盟者所选店址进行实地考察，对商圈和店址进行调查，评估开店的可能性，包括营业额预估、经营损益预估，提供选址参考。
2.装修支持：店面的设计由总部指派设计师设计。如需总部负责施工，按市场价收取费用;如加盟商自己安排施工队施工，总部指派设计师设计、监理，费用按市场价收取。
3.设备采购支持：餐厅的设备由总部协助采购，这样既能产品的质量，又能能够制作出高质量的美味，让加盟商不必为设备费心。
4.人员培训：总部为提供1-2人的技术培训，前厅服务人员及人员1-2人培训，时间10天，食宿自理。如需总部额外的人力需求，经与总部协商，总部将提供有尝支持。
5.运营支持：开业前，总部将协助制定开业计划和营运安排。开业后，总部适时的检查和追踪、制定计划改进餐厅的营运绩效，不定期对加盟商持续提供服务和指导。
1、加盟咨询
可以通过官网的在线客服沟通，了解本项目的基本情况(包括加盟条件，加盟流程等等)。
2、实地考察
参观公司直营店、加盟店，全面沟通了解。
3、加盟申请
加盟者了解蜀源冒菜的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
5、店铺选择
总部派人员协助加盟商进行店铺的选址工作。
6、统一设计装修
蜀源冒菜按照统一的店面形象对加盟店进行设计和造价预估，双方确定后，交由第三方施工队由第三方施工队完成施工。
7、总部培训
为加盟商提供加盟培训。
8、开业筹备
总部派督导组进驻协助加盟商筹备开业所需的所有设备和物品，以及准备开业活动所需物资和开业活动方案。
