冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。话说川蜀美食，早已人尽皆知。杨姐冒菜作为年轻潮流党，对地道川味的追捧尤其突出。快节奏的生活，饮食也要跟上潮流才行。冒菜实属当下饮食领域里的新生代宠儿。
杨姐冒菜自创办之初就坚持巴蜀特色，美味传承的经营理念，传承巴蜀正宗冒菜技术，发扬四川美食文化。杨姐冒菜将成都诸多的冒菜优势共同融合在了一起，适应了来自不同地区的人们的口味，让消费者都能吃到一份具有特色的成都冒菜小吃，同时也为冒菜连锁加盟店带来了稳定的消费群体。
杨姐冒菜的就餐环境舒适，优异的制作工艺，让你美美的享受美食，冒菜沿袭传统美食特色，让你尽享快餐火锅美食带来的非凡体验，杨姐冒菜上餐速度快，节省顾客时间成本，美味不减同时赢得了广大消费者的赞誉和喜爱。
品类众多的冒菜自有工艺，杨姐冒菜兼有火锅口味，三鲜口味，酸辣口味，香辣口味，麻辣口味等，黄手艺冒菜能够满足各地各种不同口味的需求。所有工序一目了然，杨姐冒菜选用绿色健康菜品，在冒菜口味、食品安全方面更胜一筹，更受现代人亲睐。
杨姐冒菜始终坚持选材，健康制作的模式，在整个出品的过程中，绝不使用任何的防腐剂、色素等不利于健康的添加剂。这也是鼎源餐饮之所以能够成为备受关注的品牌之一的原因。杨姐冒菜经过多年的积淀，已成为万千中小创业者的不二选择。
