东北铁锅炖菜于2005年创立于山东,它有着浓厚的的农家风情,使用的铁锅灶台是非常传统的,在国内餐饮历史上也是源远流长的。而且在烹制的时候是用柴火慢炖,这种制造/精制工艺非常独特,虽然看似繁琐,实则简洁有序。东北烂炖可谓一绝,用铁锅炖菜能够让营养更均衡,还能避免食材中的营养流失,而且铁锅本身就含有很多矿物质和微量元素。
1、用铁锅炖菜不仅口味好营养还很丰富,除了能够让食材本身的营养得到充分保留之外,铁锅里还富含一些矿物质和微量元素,对人体健康也是相当有利的。这种制造的锅具会由总部直接从厂里配送到店里,不仅给予优惠比市场价格实惠,还会免收配送费,当然在烹制菜品时使用的制造/精制自有工艺和核心原料也是总部提供的,从而扶持口味和营养的统一。
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