春上蛋糕隶属于六角国际集团，春上布丁蛋糕加盟店诉求的是高铁伴手礼，春上蛋糕希望每位旅客搭乘高铁离开新竹时，都能带一份好吃的伴手礼送给亲朋好友。
布丁蛋糕早期在40、50年代，在喜宴外烩办桌时，是一道点心，因为它的外型看起来就像布丁，所以称之为布丁蛋糕。
随着时代的改变，此布丁蛋糕消失了一段时间，也渐渐被世人遗忘，为了保留古早传统怀旧口味的蛋糕，春上经过不断地研发精心的研究与改良，做出口感绵密、组织Q软、风味好的的怀旧蛋糕。
春上蛋糕卖的不只是一种蛋糕而已，而是把传统制作手法，令人怀念的古早味蛋糕把它沿续下去,它没有华丽的外表，余的装饰，所呈现出来的是塬始的风貌”看似平凡口感非凡”，吃起来有一种单纯的感觉。
无论何时何地心情好坏，当您品尝春上蛋糕的同时，沏上一壶好茶或一杯香浓的咖啡，会是您人生一大享受，人间有此美食夫复何求。
春上蛋糕坚信，品牌是大众给定义的，因此，他们的主旨就要为大众生产好的产品，提供好的服务，从整个行业来看，有几家是大众依赖的品牌，同时他们也是整个中同烘焙事业的建设者，而春上蛋糕也是其中之一，都只是用心去建设这项事业，用心去服务大众，至于市场，目前比的就是谁服务的更好，谁的产品更能满足于客户群，谁就能赢得消费者的青睐。
春上蛋糕定位于中消费者，以丰富的、高品质的产品，平民化的价格，亲切友善的服务，便利的连锁店铺，赢得了消费者。标准调配，千店一味，春上蛋糕用纯奶进行调配，而且严格按照标准调配，每一个加盟店都配有电子称，不同的产品所用的材料比重严格按照比例调配。让顾客在等待的时候看店员调配的过程，也是一种享受，充满了期待。
