一、原料采购标准化
圣百合饼屋加盟店甄选世界较好原料，主要供应商均是品牌在国内代理商，拥有长期的合作协议，如安佳乳制品、香港南顺糕点粉、瑞士卡玛巧克力，从源头上控制产品质量，提高/增加食品原料品质合格。
二、后勤生产标准化
圣百合饼屋加盟店以采购、生产、配送三大中心组成强大的后勤中心，提高/增加了从选料、加工、配送等各道工序的标准化。
三、生产程序标准化
经过年的实践摸索，结合烘焙连锁店的量化管理模式和法国传统的手感烘焙文化，创“烘焙生产数据量化标准体系”，店内产品均有规范和数字化的操作生产程序。出炉后色泽温暖柔和、组织细腻丝滑则为合格产品，方可售卖。圣百合饼屋，生产程序实现标准化，成功的攻克烘焙连锁标准化难关，是圣百合饼屋产品品质的有力提高/增加。
四、员工操作标准化
圣百合饼屋加盟店创的营运手册和经营理念对员工在工作和服务等各环节都进行了标准化的规范要求。
五、服务质量标准化
对新员工要进行30个工作日的系统培训，经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。圣百合饼屋店工作期间时刻注意要以热情礼貌的服务让顾客感受到被圣百合饼屋尊重的感觉
六、卫生清洁标准化
圣百合饼屋加盟店强调整洁、优雅的店面环境是品牌价值的体现。而定期对店面进行重新装修和设备设施更新，使顾客在充分享受美食和服务的同时，也享受舒适优雅的店面环境，从而感受价值。圣百合饼屋店，细化到环境清洁养护上也有明确的标准规范，如门窗玻璃，长时间清洁一次、做哪些项目、什么程度合格、谁来检查等都有详细和明确的标准及要求。
