老鸭粉丝汤是苏州有名的风味小吃。澳津津老鸭粉丝汤做法：（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟； （2）在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。 汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道，令舌头享受到了极点！6-8元一碗！
津津老鸭粉丝汤汤味道鲜美，营养丰富，在《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的优佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础。在全国各大城市，各类经营老鸭汤的饭店，生意都是异常火暴。如闻名全国的镇江梅氏老鸭汤、三山老鸭汤、毛哥老鸭汤等等中餐馆，正是凭借这一主打特色产品风靡全国，每到饭店顾客盈门。
津津老鸭粉丝汤具有滋补养颜，养胃生津的作用，而且男女老少都可以吃。另外老鸭汤也可以说是一样保健的补品了，而且营养价值高。津津老鸭粉丝汤精湛技术，营养丰富，深受消费者的青睐。
津津老鸭粉丝汤从选材到烘焙与调制无不精益求精。津津老鸭粉丝汤制作的美食产品自上市以来，健康、美味于一体。津津老鸭粉丝汤巧妙的设计装修环境更是令顾客倍感温馨、舒适。
津津老鸭粉丝汤小到每一处壁画与艺术品摆件，无不精挑细选，处处彰显艺术氛围。津津老鸭粉丝汤亲民的价格让大众的消费者可以随心享受，毫无顾虑。
1.统一核心配料
津津老鸭粉丝汤产品特色是基础，核心配料是有扶持。津津老鸭粉丝汤所有产品口味涉及的调配料，公司统一生产。符合食品安全卫生标准，品质稳定、方便实用。公司按照成本价对各终端店进行直接配送，津津老鸭粉丝汤确保终端点产品口味统一和稳定。招牌就是招牌，没有金刚钻，不敢揽着瓷器活。
2.完善运营流程
津津老鸭粉丝汤小生意，就要做细节，流程做好，细节才能做好。为了确保创业者创业成功，一方面我们狠抓产品技术，另一方面我们研究运营流程。并将自己的实际经营管理经验用培训和实际带店的方式传输给创业者。津津老鸭粉丝汤从选店址、装修、开业前准备、开业促销、店面管理、出品流程、服务流程等等一整套涉及经营管理的知识，我们都将提供培训。津津老鸭粉丝汤加盟对于有特殊要求创业者，可以上门带店。
3.产品种类繁多
从老鸭粉丝汤、鸭血粉丝汤、老鸭面、老鸭米粉/线、烧鸭饭等招牌产品，还有多种系列任君参考。
一、提出加盟申请(在餐饮加盟网上留言)，加盟资格初审。
二、前来总部考察，具体了解公司的产品、政策和发展规划。
三、明确双方权益，签订合同书，办理授权和资料移交事宜。
四、在总部培训中心接受技术培训、店员培训和店长培训。
五、物流配送原物料、开业赠品等的托运及保险。
六、店面装修，设备安装，试营业。
七、择日开业大吉，将营业执照、店面照片寄总部营运中心建档备案。
八、接受后期的总部的经营指导和技术升级。
