斌记厚街烧鹅濑粉加盟

　　斌记厚街烧鹅濑粉是东莞的特色传统名小吃，东莞人寿宴的传统食品，寓意长时间久久，多福多寿。东莞较出名的烧鹅濑、烧鸭濑，当然非厚街莫属。濑粉，较讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。

　　斌记厚街烧鹅濑粉是莞邑的传统美食，享誉粤港澳。厚街镇厚街村年逾古稀的球叔近50年如一日坚守着手工濑粉制作技艺，成为这一非物质文化遗产的传承人。经过舂米、打粉浆、濑粉煮粉、过冷河等工序，洁白细长、嫩滑爽口的濑粉新鲜"出炉"。斌记厚街烧鹅濑粉有着上百年的历史，主要产地在厚街镇厚街村下栅小组。

　　濑粉：一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 酹粉，亦叫濑粉（「酹」字粤语文读为「睐」，白读为lai6「濑」）。为广东，香港和澳门地区常见的食品。过去以冷饭晒乾后，磨粉制造而成。现以粘米为主要原料，加水拌和成稠度适中的粉浆，蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。

　　简单来说，用米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压；这样，木孔中就“濑出又长又韧又爽又滑的粉条，故名为“濑粉”了。

　　特色

　　斌记厚街烧鹅濑粉吃起来特别滑爽。烧鹅濑粉，较讲究的是那一碗高汤，汤底有两大特点：浓、清。那是用整只鸡、大块肉、大块骨，加上许多特种药材和香料熬制而成。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，金黄的鹅皮，银白的濑粉，故有“金鹅银濑”之称。然后加上一大勺高汤，这样的汤里浸出来的濑粉鲜甜嫩滑，特别可口。

　　1、品牌战略
　　斌记厚街烧鹅濑粉拥有完整的品牌VI形象，装修样板以及各式宣传物料，供加盟商使用，同时总部会不定期及在各大重大节假日策设计活动主题物料，拉动营销额，同时总部借助各大媒体平台广泛宣传，使斌记厚街斌记厚街烧鹅濑粉深入千家万户，成为众所周知的餐饮品牌。
　　2、人员培训
　　专业人才培训，人力资源优化，精英化管理团队，各司其职，着力于让每一个人都能发挥大的才能，并多为高校教授作为特聘顾问，定期为员工和加盟商进行培训，多方面提升斌记厚街烧鹅濑粉的文化品位和加盟店的营业能力。
　　3、专业选址
　　无需经验一样成功开店，斌记厚街斌记厚街烧鹅濑粉扫除您的创业盲点，专业的选址团队，数十个评估指标，帮斌记厚街烧鹅濑粉餐厅加盟者准确评估开店区域价值，助你不操心开店，黄金选址。
　　4、菜品研发
　　斌记厚街烧鹅濑粉在引入特色菜品的同时，也根据客户的口味变化和流行元素，进一步改进菜品，将更多，更有特色和文化韵味的美味呈现给消费者。
　　5、加盟顾问
　　斌记厚街烧鹅濑粉餐厅总部为大家提供专业的加盟指导，为不同地区，不同加盟能力的创业者量身定制创富方案，为您的创业排忧解惑。专业，贴心的服务让您的创业路上不再有。

　　1、索取资料

　　联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，或者给网站留言索取相关资料。

　　2、现场考察

　　对于有意向加盟并实地考察公司品牌的客户，公司总部会派专业人员接送，扶持客户的安全。

　　3、加盟申请

　　具备适当的加盟能力、经营能力和合适的经营门店，即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核。

　　4、签订合同

　　总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往总部签订加盟合同。

　　5、店铺选址

　　加盟商在本地选择合适的店铺地址，斌记厚街烧鹅濑粉评估选址情况，如有需要可派专人赴所在地实地考察。

　　6、设计装潢

　　店面由总部装潢工程部统一设计平面图和效果图，加盟商进行装修。

　　7、运营培训

　　开业之前，加盟商及相关人员需要前往总部进行多方面的培训（包括管理，技能，运营等等）。

　　8、开业策划

　　提供开业指导，开业的宣传策划，专业人员上店帮扶开业。

　　9、开业大吉

　　斌记厚街斌记厚街烧鹅濑粉总部派遣相关人员协助您进行开业，让您省心省力更省钱。