老郑记卤粉店是一个有着20多年行业经验的高人气快餐连锁品牌。公司以“群策群力、同心同德”为核心价值观，愿意倾听与回应顾客的心声，以“Yes”的态度向顾客提供101%的服务。公司以传播新时代饮食文化新理念为己任，为顾客打造餐饮事业，为消费者提供高品质的美味享受!
公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才,拥有产品研发团队、品牌策划团队及完整的运营系统支撑,建立了智能化、信息化和现代化的优化流程管理,对食品原料严格筛选,对产品品种和口味悉心研究,对市场动态适时探究与把握,对品牌发展不断策划与推动,对物流配送严格跟踪和控制,以健康、美味、与时俱进的方式向品牌门店与顾客提供食品和服务,致力于打造超级复合型轻餐连锁生态链!
老郑记卤粉店以地道的衡阳风味卤粉美食为主要经营产品，在口感滋味上坚持融合地方特色，不断改良优化，打造出招牌特色卤粉、黄骨鱼粉、特色排骨卤粉、特色牛腩卤粉、牛腩汤粉等多重选择，为广大人民群众带来味美实惠的日常早、午、晚餐。面对源源不断的客流量，老郑记卤粉店已形成简单快速的基本操作流水线，并以规范化流程形式推广至线下门店。
从开始煮一碗粉到交至消费者手里，一般来说也不超出3分钟;在选择原材料上，我们也始终坚持让大伙儿吃的安心又营养健康。从衡阳采购的粉，选用高品质晚米生产加工制作而成，以吃上去的新鲜滑爽与口感纯正。粉对比圆粉稍粗，稍带弹性，非常有嚼劲;卤粉的调味品挑选我们一样不大意，多方面走访调查和佐料配搭，才有了我们今日所享用的美味可口。
一碗卤粉、一份乡情!飘泊在外面的游子难以忘怀的依然是故乡的家人和那口醇正的家乡味，老郑记卤粉始终坚持原滋本味的家乡味道。老郑记卤粉店以来恪守“我们并不是衡阳米粉风味的创立者，而是衡阳米粉风味的搬运员”核心理念，在展现正宗的衡阳美食的道路上拼搏奋斗。
