现如今，市面上大部分能积攒到人气的螺蛳粉品牌，背后都会有一个综合实力较强，且潜力较大的公司，用心研制美食服务大众!起步于2003年7月份的柳州市知其味饮食管理有限公司，发源地在米粉的制作、生产等方面，有着斐然的成绩，推出了一个在线上，凝聚了超高人气的螺蛳粉品牌，享有光鲜亮丽的前景!
而这个品牌的名字，跟公司是非常契合的，就叫做“知其味”，进一步体现出面对庞大的米粉行业，能够理解、坚持和传承企业文化。时至今日，品牌已经在柳州市内，获得了与餐饮业相关的多项荣誉，家喻户晓不在话下。产品在制作的时候，采用了好的三江稻谷，做好之后会有一股淡淡的米香味，与其它的配料，如桂西黄牛等在一起，味道可谓是杠杠的!
对于舟车劳顿的人来说，一份热气腾腾，味道鲜美的螺蛳粉，带来的会是幸福滋味。公司采用了现代化、标准化的厨房，占地面积达到了3000㎡，各种设施都很完善。总部会将在这里制作出来的半成品，配送到知其味加盟店，烹制过程非常卫生，出餐率也很高，顾客不用等候太久。
知其味除了有一个好厨房之外，在餐厅服务上的表现，也是很有魅力的，能轻松吸引到周边的客源前来就餐，配送的食材可供100家左右的店面正常运营。不仅如此，门店内的产品，除了有受众很广的螺蛳粉之外，还有绿豆沙等等，在有吃有喝的基础上，能汇集到更多的客源，令品牌变得更加深入人心!
1、经过了十余年的考验，知其味这个品牌的口碑与市场价值，变得越来越高了，深受各地消费者的青睐。再加上，背后一直都有专业经验丰富，管理能力突出的团队，为加盟店提供坚实的发展基础，很难动摇当前的地位。
2、该项目在各个层面上，都有很强大的实力，比如在店铺开张之后，会有专门的“跟踪式”人才，对加盟商进行多方培训，包含收银系统、店面管理、员工招聘等等，起到了节约时间成本的作用。
3、为了方便将原材料，配送到分散在不同地方的门店内，公司建立了完善的配送体系，全程采用“标准化”模式。借助于这样的做法，加工之后的成品在味道、口感上，不会轻易出现差异，且运输成本也会减少不必要的浪费。
4、知其味的产品有着鲜明的特色，对手想要模仿难度会很高，无论是加工技术、外包装设计等等，均做到了难以被超越。不仅如此，总部还会在考虑食客反馈的基础上，将新品及时做出来，再一次掀起消费热潮。
5、一处好的门店位置，作用将会是很大的，尤其是对刚刚做生意的人来说，店铺附近有足够多的客源，取得的销售成就不会差。总部会派出专业评估小组，到创业者所在的地方进行考察，确保之后能将店面开在人气旺盛，租金也很合理的地方。
6、做到了老少皆宜的知其味，售价也是很合理的，可谓是到了任何地方开店，都不会缺少客源。公司一直坚持走绿色餐饮路线，配合完善的售后服务体系，哪怕是比较挑剔的消费者，也会被品牌轻松地折服。
7、项目招商期间，并未设置较高的门槛，所以大部分的创业者都可以提出合作。这种可以轻松加盟的姿态，表明总部很期待与大量的人合作，为推动品牌的持续发展，做好基础建设。
