鸿记碳烤肥牛是一个主打特色风味健康烤肉的餐饮品牌，总部位于东莞市，在东莞、深圳和惠州多地设立了众多的连锁加盟分店，深受多地消费者的欢迎和好评，在行业内的影响力正在逐步提升。鸿记碳烤肥牛由东莞市鸿记餐饮服务有限公司全力打造，一经面市就获得了较高的关注和较好的口碑，是当下热门的品质烤肉连锁品牌之一。
招牌的带子是鸿记碳烤肥牛的明星菜品，一经推出就获得了食客们的宠爱，做法上大致与谈烤熟生蚝相似，底部铺上晶莹剔透的粉丝，上面是一层蒜蓉酱汁，风味鲜美，口感细嫩，一口一只超满足!另外新鲜的牛筋丸也很适合烧烤，大家以往吃到的都是炸制的或是水煮的，其实烤过之后的牛筋丸肉香浓郁，口感劲道，滑嫩多汁。
当然，从名字中我们就能看出，鸿记碳烤肥牛店内真正的镇店之宝就是肥牛了，其选用的是进口的牛肉，肥瘦相间，纹理漂亮，切成薄薄的肉片，烤制十几秒就可以食用了，牛肉香气纯正，口感细嫩，搭配着酱汁或是青菜都是不错的选择哦!另外，网红的烤生蚝怎么能少呢?生蚝品质新鲜，个头超大，肉质鲜美细嫩，丰醇多汁。
鸿记碳烤肥牛始终秉承品质至上，诚信为本的运营理念，坚持以成就盟友来成就自己。为更好的做好一对一的“传、帮、带”服务，设立了连锁加盟中心、营运管理中心、行政管理中心、企划管理中心、财务管理中心、直营管理中心、技术研发中心，组建了一支具有多年餐饮管理实战经验与技术过硬本领的精英团队，为加盟店的后续经营提供扶持，为公司的长足发展奠定了坚实的基础。
鸿记碳烤肥牛在把高品质的特色食材带给大家的同时，也尽量让利于民，店内菜品的价格都十分实惠，荤素齐全，丰俭由人，很适合大众聚餐选择。
