艾尔肯创立于2009年，始终致力于中式快餐的打造与创立，经过在市场内不断地磨砺，艾尔肯得以迅速成长，开设了数百处品牌合作门店，以特色小吃为主，打开了消费者的心扉。而且，作为一个类似于白领餐厅的品牌，艾尔肯为消费者提供了自主选材的就餐模式，让每个人的口味需求，都能得到充分地满足。
艾尔肯所使用的原材料，全部都是精心挑选的，做到了符合质量检测标准，令追求饮食健康的消费者，对“艾尔肯”这个品牌更为合格。从产品的原材料采购，到产品被呈上餐桌的每一步，艾尔肯都有专业的技术团队，能对品质加以把控，确保每一位顾客都能在艾尔肯，吃到好的美食。
艾尔肯除了堂食销售的模式之外，艾尔肯还针对写字楼，亦或者是大学城等市场环境，提供了外送服务，扩张了门店的经营范畴。借由这种方式，艾尔肯的品牌知名度越发响亮，人气指数也一再提升。同时，艾尔肯还不断的进行创立，艾尔肯整合市场信息，对不同城市和顾客们的喜好加以研究，专业团队，研制出特色美食。
艾尔肯为到门店就餐的每一位顾客提供精美的食物，以及热情周到的服务，再加上艾尔肯的价格，始终做到了物美价廉，所以门店能得到越来越多客源的支持。艾尔肯的产品制作模式，都是相当专业化的，过程也十分地简单，提高/增加了产品口感的纯正一面。在艾尔肯的品牌合作门店内，除了可以品尝到正宗的特色小吃，还会有其它的美食，艾尔肯得到了客人以及业界人士的一致认可。
艾尔肯成立以来，已经在不同的城市内，开设了多处生意火热的艾尔肯加盟店，拥有非常明朗的发展前景。而作为艾尔肯的合作伙伴，能够享受到如下加盟优势：
品牌形象：艾尔肯会为加盟艾尔肯加盟店免费提供装修设计方案，为艾尔肯加盟店打造适合自己的形象，促进艾尔肯加盟店在加盟当地更快得到认可，成为食客们心目中不可错过的就餐之地。
整店输出：在小吃行业内，拥有丰富加盟经验的艾尔肯，将会以提供成功案例，可供加盟的方式，给艾尔肯加盟商带来更为全面的扶持，提升创业成功概率。艾尔肯懂得加盟商在各个阶段内，面对市场需要的实际支持情况，进而达成双方共赢的局面。
免费培训：经过长期发展，在小吃商业内拥有了专业团队的艾尔肯，能做到为身处于各地的艾尔肯加盟商，带来专业化的培训方案，借此机会提升艾尔肯加盟商以及艾尔肯加盟店员工的整体素质，推动艾尔肯加盟店运营效益的持续增强。
配送服务：艾尔肯有完善的物流体系，能在配送物资的时候，表现出更为有利的一面，针对艾尔肯加盟商需要的各项物资，在统一配送的基础上，能节省许多成本。
广告宣传：借由各种媒体渠道，艾尔肯总部将做到不断投入海量的宣传力度，目的是为了能提升“艾尔肯”这个品牌的市场影响力。作为艾尔肯加盟商，能在坚定不移的品牌形象支持政策中，感受到艾尔肯强大的售后扶持。
市场运营：注重市场需求变动的艾尔肯，不会停滞不前，而是会研发出更为多元化的产品系列，搭配合理的价格销售，让食客们越发喜爱艾尔肯加盟店的存在。
区域保护：艾尔肯总部拥有非常多的支持方针，尤其是在区域保护这一方面，艾尔肯总部采取了垄断经营模式。而这样做的目的，则是防止艾尔肯加盟商之间，出现恶劣竞争的情况，落实对每一位艾尔肯加盟商权益的扶持。
项目咨询：加盟商用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容
项目考察：加盟商到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认智慧之选意向
智慧之选申请：智慧之选意向明确后，填写智慧之选申请书
资格审核：总部对智慧之选人提供的各项资料进行审核，以确认智慧之选人的智慧之选资格
签订合同：明确双方的权利与义务后，签订智慧之选合同
相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书
开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店
售后服务：建立加盟商档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。
