瓦良格自助烤肉在发展的过程中、在保留原有韩餐文化的同时不断创立，目前拥有菜品两百多道。使韩餐色、香、味、形、意、与中餐的“养”得到了很好的结合。并辅以系统的管理体系，培训体系，创立开拓具有品牌价值的经营管理模式，以北京为核心辐射全国，力争把“瓦良格自助烤肉”打造成自助烤肉信得过品牌!
瓦良格自助烤肉自助烤肉特色：烤肉DIY让你在工作之余享受美食休闲的乐趣。
瓦良格自助烤肉产品所用的肉事先已经过初步加工，其味道主要来自于所蘸的汁，不同的口味要用不同的汁，吃熏肉，有熏肉的汁，吃烤肉，有烤肉的汁……每种汁都是有十几种调料精心配制而成，有的甜中带酸，有的清新爽口，令人难忘。
瓦良格自助烤肉烤肉主要菜品：
以排酸牛羊肉，牛里脊、精选五花、培根、鲜虾、牛舌、牛腰、鲜尤鱼、鸡脆骨、烤乳猪、扇贝等两百多道菜品，让每一个品尝过的人都会津津乐道。
瓦良格自助烤肉定位：
针对白领、时尚人士，价格合理，味道正宗，环境新潮，能够使顾客享受到可口的菜品，舒适的就餐环境和好的服务。
瓦良格自助烤肉对烤肉的选料十分重视。肉类均选择国内大型肉品供应基地加工配送。所有肉品均经过排酸处理，使肉质颜色鲜艳、细嫩、口感鲜美。
瓦良格自助烤肉诚邀商界精英加盟合作、将瓦良格自助烤肉推向全国、出口!
