椿记烧鹅隶属于国内桂菜十大品牌、广西有名商标“椿记”。椿记秉承“用细节打分，以诚信待人”的经营宗旨，不断在“面向大众服务百姓”的市场定位继续前行。椿记烧鹅的招牌烤鹅，烤鹅取自去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，糖水匀皮，晾风而后腌制，后挂在烤炉里或明火上转动烤成，烧鹅色泽金红，味美可口。吃过的顾客都称赞，烧鹅相当美味，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。因此椿记烧鹅早已名声在外。
桂林椿记烧鹅创始人
石勇文是桂林椿记烧鹅的出品总厨,16岁时开始学厨,到现在已有十多年了。石勇文的拿手菜是酸炒二股肠和土椒炒牛腱。此外他在工作中触类旁通地研发出了香辣可口的大千鹅翅,引起了省外媒体的关注。
椿记烧鹅的大千鹅翅,是被客人点的较多的一道菜,这道菜正是由石勇文独立思考研发出来的。
椿记企业标识以山水造型为主体元素，以招牌“椿记烧鹅”为代表的椿记味道、专业贴心的不凡服务赢得广大顾客的喜爱（2015全年顾客接待量超过480万人次）。事事求精的椿记人肩负着“做精餐饮事业，推进健康生活”的光荣使命，正朝着“成就餐饮行业之精英进军连锁集团之”的目标而不懈努力。椿记烧鹅在推出市场以来，一直都这么不错。该饮食采用新鲜食材，使用超高手艺，为大家献上超棒美食体验！椿记烧鹅能够俘获广大吃货的心，加盟这一项目肯定能够引起一场不错的餐饮潮流！椿记烧鹅加盟店很快就可以赚回成本，让加盟商创业更加有扶持，如此诱人的项目，何不关注椿记烧鹅加盟呢？至于椿记烧鹅加盟费用多少钱呢？点击在线咨询就可以知道。
