曾哈儿卤鹅加盟

71意向加盟
121申请加盟
96门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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    曾哈儿卤鹅加盟

      卤鹅原是广东潮汕地区传统的特产名菜,属于潮菜系。潮汕出名特产良种鹅--狮头鹅,而曾哈儿卤鹅在狮头鹅的制作流程上加以改良,以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成,味道更香,浓而不显,受到大众所喜爱。
      鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制,而闽南、海丰陆丰以"清煮"为主,定远一带,则突出了传统的卤制特色。
      鹅在定远还有一种特殊意义。古人婚嫁聘礼中有"奠雁礼",雁不再偶,往来不失其节,飞行齐一有序,终身不改,在人们心口中是一种"贞禽"。但雁毕竟难寻,人们娶妻便送一对鹅。
      曾哈儿卤鹅有着极其精致的做法和细腻的流程,首先,要把光鹅开腹取出内脏,洗净晾干,再用精盐抹在鹅身内外,并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球,放进卤水盆里,加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒,再加入清水,将大蒜、南姜放入光鹅腹内,以中火把卤水烧沸,再把鹅放入卤水盆里,大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次,中间要将卤鹅吊起离汤后再放下,反复四次,使鹅入味,然后捞起放凉待用,然后将熟卤鹅放在砧板上切成厚片,淋上卤汁,加上芫荽上席,配上蒜泥醋的味碟即可上桌。
      那般地道的风味,浓郁的卤汁味弥漫在厅堂的每一个角落,直叫人垂涎欲滴!

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    曾哈儿卤鹅加盟优势

    曾哈儿卤鹅加盟

      1、曾哈儿卤鹅与传统卤味兼容并用,遍及各种菜系的理论研究、技术的研发与培训等应用领域,有数以万计的成功案例资源与合作伙伴分享。
      2、曾哈儿卤鹅拥有数十位业内担任技术顾问,有着丰富的经验与技术支撑。
      3、曾哈儿卤鹅在全国拥有多家分店,成功经验降低了智慧之选者的创业。
      4、曾哈儿卤鹅删繁就简,深入浅出,模式的标准化与便捷性本质,广大加盟商只需轻松复制经营模式,就可稳握文化健康养生产业的无限商机。
      5、定远鹅致力于拉面行业的广告服务,为广大加盟者提供行业内的专业信息,为他们搭建便捷的桥梁,让加盟者快速找到致富之路。
      6、曾哈儿卤鹅以严格的审核流程确保加盟项目可靠,以多、广、全、精满足加盟者的创业需求,为加盟者提供贴心,完善,专业的服务,帮助有梦想的人实现致富梦想,打造成功未来。

    曾哈儿卤鹅加盟流程

    曾哈儿卤鹅加盟

      1、合作咨询
      智慧之选者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取有关资料。
      2、市场调查
      调查本地市场,前往公司总部进行实地考察,确定加盟意向。
      3、加盟申请
      智慧之选者填写加盟申请,总部对智慧之选者进行审核,确认智慧之选者的合作资格。
      4、签订合同
      达成共识后,正式确定合作意向,签定合同,即时交纳相关费用。
      5、店面确定
      加盟商在本地市场选择合适的店面,店面必须得到公司的认可。
      6、店面装修
      为确保公司的形象统一,加盟店的设计由总部提供标准(样版店),并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
      7、系列培训
      总部给予专业的系统培训和技术培训,提高/增加加盟商掌握开店的核心技能。
      8、开业策划
      公司根据本地的情况以及加盟店的情况,量身定做开业筹备方案。
      9、盛大开业
      确保所有开业准备就绪后,盛大开业。正式营业后总部全程跟进指导加盟店经营运作,提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。

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