香港珍味世家集团有限公司是一家专业的、向全球市场推广中华传统饮食、特色饮食的综合性大型集团，坐落在美丽的香港，多年来以推广和开发中华传统饮食为己任，致力于开拓和创立中华饮食市场。“只要有华人的地方，就会拥有我们的市场”，是其经营宗旨和追求的目标。
国内符离集全国加盟连锁管理总部前身系国内符离集香鸡总店，自改革开放以来至今已经走过了近30年的风雨历程，新世纪、新思路，进入21世纪以来，公司已经发展成为集总店和加盟店共计200多家的大型连锁经营单位，而且根据市场的发展和现实状况，完善了技术研发和自主开创的能力。并于2005年8月25日同香港珍味世家集团有限公司强强联手，共同开发国内和国际市场。
名扬祖国大地的符离集香鸡早在清朝乾隆年间就被御封为贡品。乾隆皇帝与众位大臣在用膳时说：香！香！香！符离集香鸡真香！！
符离集香鸡在继承传统工艺的基础上，由香港珍味世家集团有限公司、珍味世家企业策划咨询管理有限公司和大学食品学院科研攻关小组，经多年精心研究，研制出的符离集香鸡更具特色，真正实现了现代科技与传统工艺的很好结合！
符离集香鸡采用循环老汤，经十八道工艺流程，配以二十八种香料精制而成，不仅具有肉嫩骨酥，香气四溢、咸淡适中、营养丰富的特色，而且还有益气活血，开脾健胃，养颜美容，滋补养身之结果。深受美食家的好评和广大消费者的青睐。不仅香鸡如此，符离集烤鸭的味道也是难得的。符离集烤鸭采用新鲜鸭，配以二十多种香料，用果木炭烤制而成，具有外脆里嫩。老少皆宜，肉香浓郁，口味纯正，久吃不厌，回味无穷等特点。
