烤鸭这一传统饮食文化产品，经不断改良，多年试点经营，拥有成熟的区域市场操作模式，广阔的市场前景，口味迷人，卖点特有，风格时尚，对消费者具有很强的亲和力。
烤鸭和卷饼的搭配，健康实惠，值得选择。烤鸭是可口的，但是烤鸭油大，需要卷饼来中和，更加的可口健康，所以，烤鸭卷饼是人气美食。宋柏树烤鸭，时尚多样，精心制作，值得选择。
宋柏树烤鸭是精挑细选，非常讲究，食材来自北京玉泉山水系的白羽填鸭，采用人工散养养殖，鸭胚育肥快，肥瘦分明。经过严谨的的10道程序的凉胚技术，经烤鸭师50分钟的精心烤制，形成皮酥脆。肉嫩滑。色红润的上等烤鸭。
宋柏树烤鸭的招牌源于春饼制作工艺，不同与普通的“鸭饼”，精选北纬42度河套雪花粉，温带大陆性气候，年日照3305小时，一年仅产一季，充分吸收自然肥力更营养更醇香！制作工艺更是精雕细琢，精细的雪花粉经过5小时低温发酵保留面粉中的粮食香气，纯手工制作，口感柔韧劲道，面香四溢。
关于公司推出的烤鸭制作方法，公司有着多年的培训技术团队，并且能够给加盟商进行手把手的教学与培训，只要按照公司培训的标准化操作步骤执行很快就可以把健康美味的烤鸭做好。在原材料和制作加工方面要求很严格，总部将会配送所需要的材料与食材多个环节可以控制，使用材料标准，都会详细的讲解与教学。
自成立以来，一直以宏扬餐饮文化为己任，以优雅的环境、低廉的价格、过硬的质量、好的服务深受消费者信赖。
