经过多年的不断改进和完善，熊大师滋味鸭逐渐成为一家以烤鸭和各种美味菜肴为主的独立股份制企业。经过十多年的磨难和磨难，熊大师滋味鸭的品牌形象迅速得到了改善。现在它有九家连锁店。为了让熊大师滋味鸭鸭更出类拔萃，熊大师滋味鸭从养鸭、喂鸭开始，实现了质的飞跃。同时，我们与高标准的烹饪大师杜光北先生一起，不断开发和创立传统的加工方法。我们在坚持严格选材、精细生产的同时，不断提高产品质量和服务水平，不断追求更高更好的品位和品位。1995年，时任体委主任的吴绍祖先生尝过熊大师滋味鸭烤鸭后称赞道。他兴奋极了，点了“南城炉”！烤鸭是我们喜爱吃的食物，熊大师滋味鸭烤鸭依靠其美味的菜肴，而脆而不腻的烤鸭的“功劳”首当其冲。北京熊大师滋味鸭烤鸭健康可口。深受人民群众喜爱，市场前景广阔。（
年的“烤黄瓜”又成了“
”的招牌）。在董振祥看来，除了不断提高现有菜品的质量，打造新的菜品也是企业的一项重要工作。目前，董氏焖海参已在北京餐饮市场上与酥而不腻的烤鸭并驾齐驱。
熊大师滋味鸭烤鸭皮酥脆蓬松，果木烧烤的味道四溢。”它不仅符合现代人的口味，更引路了餐饮消费的新时尚，将传统的北京烤鸭带入了一个新时代。熊大师滋味鸭公司不仅在烤鸭研究方面有丰富的经验，而且在意境菜系的创造上也取得了巨大的成就：董氏焖海参、老北京酱波士顿龙虾面、红花汁、鱼翅是熊大师滋味鸭的代表性菜肴，除了酥脆不油腻的烤鸭外。而山楂鹅肝、过桥苏梅、光头黄油、青花椒掐贻贝等都很受顾客欢迎。
熊大师滋味鸭烤鸭除了让消费者有更多的选择外，在“强手如林”烤鸭店的竞争中，竞争更加激烈，也增强了熊大师滋味鸭的品牌号召力。从团结湖店、南新仓店到金宝汇店，熊大师滋味鸭专卖店的选址并不局限于一种模式。对此，董振祥也有自己的想法，那就是用差异化定位的理念进行经营。目前熊大师滋味鸭三家店的定位不同，这直接体现在餐厅的单价上。金宝汇店有6优惠左右的高折扣，南新仓店有4优惠左右，团结湖店有3优惠左右的高折扣。不同的商店对应不同的消费者。
1、免费提供熊大师滋味鸭特许经营经营管理手册，包括《熊大师滋味鸭特许经营经营管理手册》、《熊大师滋味鸭企业概念识别手册》等；
2、免费提供熊大师滋味鸭标志，包括熊大师滋味鸭VI手册；
）3、提供熊大师滋味鸭文化宣传资料，包括熊大师滋味鸭宣传书籍、报纸杂志、广告片等；
4、建设指导支持，包括提供设计和装饰元素、审批平面布置图、批准设计有助于缓解图等；熊大师滋味鸭特许经营部可提供的设计公司；
）
5、统一培训支持，包括对店长、厨师、餐厅经理和烤鸭的定期培训教师（优先期免收培训费），为核心管理和技术人员提供实习场地，或熊大师滋味鸭总部直接派遣关键岗位的专业技术人员到加盟店工作。加盟商应与熊大师滋味鸭总部
6、签订劳动技术协会统一配送支持，包括熊大师滋味鸭烤鸭专用原料、熊大师滋味鸭专卖产品、烤鸭烤箱、熊大师滋味鸭家具、服装、包装、办公用品等。；
7、统一宣传支持，包括定期在相关媒体宣传“熊大师滋味鸭”品牌等；
8、统一营销支持，并定期推出统一或区域营销方案；加盟店的自营行为由加盟总部审核。
9、技术支持，包括在开业初期派遣管理和技术人员进行协助和现场培训；
10、开业指导支持，包括开业验收、策划开幕式等；）
11、巡回监督分公司是，包括开业后的不定期检查和监督。
