张太和加盟

542意向加盟
130申请加盟
65门店数
适合人群自由创业
投资金额20~50万
加盟区域全国
经营模式代理
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    苏州江浙加盟

      张太和简介
      张太和是苏州江浙的别称,是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。所谓本帮,即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应喜食清淡爽口的口味,菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。张太和烹调方法上善于用糟,别具江南风味。
      世纪初,汇聚了苏、锡、常、宁、徽等16个地方风味,上海人称之为苏帮菜、徽帮菜,而对本地风味,则称为张太和。
      张太和诞生之初并不登大雅之堂,家常、平民化是其特色。秃肺、圈子、腌笃鲜、黄豆汤这些普通、廉价的原料,都是张太和的生力军。后来,苏州江浙不断吸取外地菜特别是苏锡常菜的长处,在20世纪中叶形成了料取鲜活、品种众多、品味适中的特点,许多张太和馆创出了看家菜,培育了一批张太和名厨,大大提高了张太和的品位。
      张太和优势
      前期张太和主要取用本地鱼虾蔬菜,以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长,菜式浓油赤酱,咸淡适口。后期张太和色浓、味厚,因卤汁渗透到菜肴的内部,特别入味,但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观。
      本帮名菜中,浓油赤酱的有锅烧河鳗、佛手肚膛、油酱毛蟹,响油鳝糊、油爆河虾、红烧划水、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等;清淡素雅的首推夏秋季节的糟货,如糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白等;而荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片等以鲜嫩清淡见长;扣三丝以火腿、鸡脯、猪肉切成细丝,以刀工见长。
      有小笼包等传统小吃,很多上海名厨又结合西式甜点创出各种构思精巧的风味点心。而且受世界饮食潮流趋向于低糖、低脂、低钠的影响,张太和油、糖的投放量明显减少,以符合现代人饮食口味。

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    张太和加盟优势

    张太和加盟

      1、选择张太和加盟,强大的品牌影响力会为您带来更多的消费者,让您的加盟店更具竞争力。
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      3、多年的市场锻铸,一步步完善了张太和的运营模式,每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。
      4、张太和具备强大先进专业的培训机构,有自己独到的管理理念和培训理念,来协助加盟商创业。
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      6、张太和品牌产品质量可靠、性价比高、服务完善,值得智慧之选。运营指导团队365天全年营销策划,开业策划,节假日活动推广,新面品上市策划。

    张太和加盟流程

    张太和加盟

      1、了解详情
      留下您的联系方式,便可获取加盟资料。如果您想深入了解加盟详情可以与网站上专业咨询师进行在线沟通。
      2、实地考察
      如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解,可以前往总部实地考察,公司会派免费接送。
      3、加盟申请
      加盟商填写加盟申请,总部对加盟商进行审核,确认加盟商的合作资格。
      4、签署加盟合同
      确定加盟合作意向后,提供合法性说明材料,签署加盟合同并交纳相关费用。
      5、选择店铺地址
      加盟商根据本地的市场环境情况,选择合适的店铺地址交由总部审核。
      6、店面装修
      总部根据加盟店面的面积提供设计图,并且双方对店面所需要的设备,物料进行选定,并对装修的价格进行评估。
      7、运营培训
      开业前对加盟商本人及其员工进行管理,经营,推广,技能等等方面的培训。
      8、开业准备
      滇池人家米线公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案,准备开业。
      9、择日开业
      选择吉日盛大开业,滇池人家米线总部提供后续的指导与支持。

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