粑粑糕是将米研成细粉，加入一定比例鸡蛋和石蜜搅拌均匀后，倒入器皿放入锅中，大火蒸制而成。相传在唐南诏古国末期，南诏的一位公主，为躲避大长和族追杀，隐居至今云南巍山一带，
因一时不习惯当地的饮食，加上亡国之痛，日渐消瘦，就做起了平时在宫里公主喜欢吃的小点心——粑粑糕，以解思乡之情。公主命侍女，分给村民吃，村民吃后，纷纷讨要制作方法。由此，粑粑糕，在坊间渐渐流传开来，再加之色泽，象征富贵，是当时巍山民间婚礼中的必需品。据说，有一群年轻人，往返大理巍山数十趟，耗费数百个日日夜夜，数千次拜访。潜心研究，加之现代烘烤工艺制作成了美味的糯米粑粑糕，将经典延续下去。
粑粑糕其实就是一种采用糯米和白糖作为主料的一种清新香甜的糕点，在南京本地有着很高的人气度，粑粑糕店内的粑粑糕清甜不腻，制作方式不经过蒸煮、煎炸等等，口味更加自然，品质也十分健康，糯米的清香缓缓在口中荡漾开来，令人久久回味，唇齿留香，同时口感软糯，所以老少咸宜，松软的粑粑糕也很适合包装起来作为特产送礼选择哦!
与糕点相搭配的饮品，没有比纯茶更加合适的了，粑粑糕店内的六六茶系列，选用的都是各个高品质的纯茶制作，包括了乌龙茶、绿茶、红茶等等，大家可以自由选择温度以及甜度，茶是选用原叶茶泡制，茶香芬芳，不会苦涩，解暑、解腻又解渴。此外，粑粑糕店内还有更受年轻食客们欢迎的芝士热狗棒，酱汁还有千岛酱、番茄酱和沙拉酱等可以选择呢!
粑粑糕传承着传统的制作工艺，为大家带来更加新鲜、自然、健康的传统风味糕点，同时还会根据市场的口味趋势不断的推出各式新品小吃，满足更多朋友的口味需求。
