“巧笑倩兮，美目盼兮”——《诗经》中酒窝女子，微微一笑，甜醉中华3000年。甜的事，总与微笑有关。笑销魂，无疑在酒窝，酒窝甜品由此而来，代表着生活深处的甜美和幸福。
甜食，抑郁、放松心情的灵丹妙药。喜爱甜食的人，脾气都不坏。
酒窝甜品继承中华饮食文化“食医合一”、“饮食养生”、“本味”等理论，追求保健和滋补的健康之道。让酒窝甜品拥有滋养肌肤，补血养颜，养神益元，消暑清润，畅通肠道等。同时，酒窝注重食材的品质和新鲜，广采五谷和水果，现场精心炮制，保留原料的味性，追求食物的原汁原味。
为酒窝甜品的口感，“酒窝”特聘请拥有38年制作经验的甜点CharlesQin爵士作为美食顾问，Charles爵士为餐厅制作甜点，曾在上个世纪80年代入驻白金汉宫，为英国制作甜品。
酒窝甜品作为未来港式甜品，广泛采纳吸收全球美食，促进港式甜品的不断。正在实验进行如分子美食等的美食技术和理论，改进传统手段，新鲜营养，挖掘美食的无限可能，制造无法言说的绝妙口感。
2013年酒窝甜品将推出的“水果餐”，用营养丰富，口味的水果餐代替正餐，彻底打破港式甜品只作为辅餐和休闲甜品的传统。 为酒窝甜品的口感，“酒窝”特聘请拥有38年制作经验的甜点CharlesQin爵士作为美食顾问，Charles爵士为餐厅制作甜点，曾在上个世纪80年代入驻白金汉宫，为英国制作甜品。
酒窝甜品以博大精深的餐饮文化为基础，吸收欧式和各地美食特点，博采众长，不断，定能创造更多更美的幸福味道。
