爆肚张加盟店_爆肚张加盟费多少钱/电话

爆肚张加盟详情

爆肚张加盟

　　在中国几千年的历史中，在各地都有着很多的美食，有些非常好的美食可以流传的非常广泛，流传时间也比较长。在北京风味的美食中，爆肚张就是这样一种流传非常广泛，并且流传时间非常长远的一种美食。爆肚张是从乾隆年间就有着记载，一直流传至今。爆肚张就是保持了爆肚的传统风味，并且加以创立，爆肚张在调料上制作的更加的美味，并且将麻辣爆肚广泛的流传到全国各地。爆肚外形粗糙，焯水蘸酱的吃法也"原始"的很，但肚却精细的区分牛、羊肚，还有百叶、散丹、肚仁、肚领、蘑菇等不同部位，蘸料甚至也划分着南料、北料，体现着京城小吃"看着平凡，吃着讲究"的传统特点。

　　爆肚这种小吃，爆肚打以前就是“穷人乐”，油爆是饭馆、饭庄的做法，水爆则为市井小贩的拿手活儿，各有千秋。爆肚张隶属旗下，京城一绝，老北京的味道，经独特的焖卤工艺卤制，高火焖卤、文火入味;充分保留了蜂巢肚肉质细腻、厚嫩多汁的特点，分别为麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣，爆辣六种口味，适合不同口味的人享用。

　　过去爆肚的汤只是开水加葱丝、花椒，本身无味，全靠佐料，可爆肚张的水不是普通的花椒盐水，还加了猪棒骨和牛棒骨，不然也出不来那个香味儿。新鲜的百叶在大锅里烫三秒就捞出，像涮火锅一样“七上八下”，肚本身是比较脆的，经过水爆之后会带有一丝丝绵密的感觉，也就是所谓的嫩。

　　爆肚张除了肚爆得好，蘸料也是关键。专门从北京二商购置的芝麻酱，配上韭菜花、腐乳、醋、虾油、蒜汁、葱和香菜，搅和均匀，就是一碗地道的爆肚蘸酱，再倒入爆肚张自己炸的辣椒油，刚爆好的肚往蘸酱碗里一过，旋即入口，极鲜、极嫩、极弹，余味无穷。

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爆肚张加盟优势

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　　品牌优势：市场上的小吃品牌是很多的，所以，小吃品牌之间的竞争很激烈。如果大家想要在这些品牌中，获得消费者的关注，大家要做好各个方面的工作。爆肚张品牌在市场上经营多年，其产品品质有扶持，服务更专业。爆肚张品牌在市场上的形象得到全面的建设，大家对该品牌是很认可的。创业者加盟爆肚张，可以利用品牌在市场上的优势，快速进入餐饮市场，吸引更多消费者的关注。

　　技术优势：作为小吃品牌，它要想持续经营，快速发展，它就需要研发更多系列的小吃。小吃品牌的产品多，口味好，它才能在市场上立足，才能得到不错的销售。加盟爆肚张，该品牌有一定的经营经验，它的技术是很全面的。在品牌发展的过程中，爆肚张不断引进新的技术，打造新的生产设备。爆肚张品牌凭借自己的生产优势，技术优势，快速研发多种系列的小吃，成为大家喜欢的小吃品牌。

　　宣传优势：每个品牌，在市场上都是要做宣传的。品牌宣传全面，它将获得更多的市场人气，同时，品牌在市场上也将备受关注。加盟爆肚张，大家就可以获得品牌的宣传资源。它有多种宣传渠道，更有完善的宣传机制。创业者经营爆肚张连锁店，在总部的带领下，大家可以持续不断的宣传产品，提高连锁店在市场上的人气，让品牌的产品快速销售。这样的宣传优势，可以帮助创业者更好的经营连锁店。