大邻洞首尔炸鸡是非客餐饮管理(上海)有限公司旗下一款连锁炸鸡加盟品牌。
2014年7月非客餐饮从韩国引进首尔当地人气美食到国内;2014年韩剧风靡国内的时候,大邻洞首尔炸鸡成功的打开了国内市场,2015年12月,大邻洞门店加盟在全国已突破100多家门店。
随着非客餐饮管理(上海)有限公司口味在不断更新,把韩式口味和中式餐饮结合到一起,味满足国内消费者不同。
大邻洞有美食研发团队,不断改良更新炸鸡口味,给消费者味蕾上不一样的享受。
大邻洞首尔炸鸡起源于韩国光州,在一条老街上有一家经营了三十来年的炸鸡店,店主姓朴,70年代起,大邻洞首尔炸鸡在继承了传统韩式风味炸鸡的口感和工艺基础上,自有香料粉和特调酱汁,形成了国内炸鸡新滋味,大邻洞首尔炸鸡运用自有标准化油炸工艺。
秉承着专注精致、注重细节的家族精神,将此美味的秘方引入,与专注连锁餐饮的非客餐饮深度合作,让更多的消费者能品尝到传统地道的家族好滋味。目前大邻洞首尔炸鸡已有20多个区域代理商,150家分店。
大邻洞首尔炸鸡坚持走地道韩式口味,这个口味只有大邻洞才有,韩式炸鸡精随在于皮薄清脆的口感比较不油腻,大邻洞采用冰鲜三黄鸡,全国炸鸡业只有我们采用三黄鸡。相较市面上韩式炸鸡同行业,都是用白羽鸡,就是俗称的肉鸡。口味上偏向于美式炸鸡,产品口感上难以凸显特色。