天津人的早晨是什么？那就是香喷喷的煎饼果子。天津人从小就是看着煎饼师傅手舞龙蛇的熟练动作，热气蒸腾的温暖场面和各种对身体有益的食料奇妙的组合长大的。各种谷物杂粮碾磨成粉，调制成糊，经过加热成薄饼，再加上营养丰富的鸡蛋，这就是天津人热量的初来源。薄饼一面焦黄酥脆，一面鲜嫩可口。撒上香菜和香葱，浓郁的蔬香扑鼻而来。果子外表焦脆，内在弹性；薄脆酥松尽脆。二者都是煎饼的优佳搭档，再抹上面酱、腐乳、辣酱……一套美食就像魔术一般梦幻诞生。当煎饼师傅把热气腾腾的煎饼果子传递到手里时候，胃口大开，心情大悦，天津人的乐观生活由此开始。
天津的早晨，大街小巷，都是摊煎饼的摊位。尽管如此，每个摊位都要排满长队，不管工作多忙，吃套煎饼果子决不能省。足以看出天津人对煎饼的喜爱程度，什么？对煎饼果爱只是天津人的吗？错了！相隔百里的人们也要夜里起来开着车前来排队吃上一套煎饼果子。这已经不是什么新闻，这是一种常态。来天津看看的外地人，对美食的优选已经不是所谓的三绝，而是从煎饼果子开始。不信，你就问问你身边来过天津旅游的人们，他们印象深的是什么，一律是煎饼果子。
一种美食，流派众多。天津老味石磨煎饼就是众多品牌中的佼佼者。天津老味石磨煎饼起源于民国时期，创始人精心研究，制造自有工艺，苦心传承，直至今日。能在激烈竞争的市场获得般的声誉，是天津老味石磨煎饼前人和后辈不懈的努力。现在天津老味石磨煎饼在天津已有多家连锁店，并且已经在北京、江苏、上海、西安以及天津周边等省市分布了。
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