馅饼周是(同聚馆)出名的吃食。用新鲜牛肉的鲜嫩部位，用刀剁成肉粒(不用绞肉机)，纯葱白切末加进调味品成馅，和的细软的面团，包出直径6.6厘米，厚3.3厘米，如大棋子般的馅饼，上铛煎制，呈金黄色，薄皮大馅，不破皮，不露馅，咬一口外皮酥香，汁鲜味香，成为京都一绝而享誉北京。《故都食物百咏》中有诗称赞说:"居住长安未足忧，平民食物尽堪求。至今煤市街前过，犹有当年馅饼周。"
馅饼周餐饮有限公司于2011年在新泰成立！于当年五月份开出自有品牌标准店面，坐落于新泰平阳路639号，店面一到五层含地下室，地下为仓库，一楼为厨房和点餐区，二楼为主就餐区，三楼办公室，四楼为员工宿舍、更衣室、员工餐厅和培训室，五楼为员工娱乐区。店面设计装修采用一线城市开店标准，争取高瞻远瞩，三年不过时，五年不落伍。产品定位从儿童到老人全覆盖，价位更贴近百姓。开业后深受百姓喜爱，于当年开出青云路二店和新汶三店。2015年加盟店突破一百家遍及山东、河北、山西、河南、内蒙等地区。
提起"馅饼周"，对美食有一定了解人，就会想到北京的"同聚馆"。"馅饼周"，大号周晓亭，祖上是汉族，后来信奉了伊斯兰教，祖孙三代将近100多年全指着馅饼为生。开始的"馅饼周"只是一个小推车，卖馅饼，卖粥。后来在前门外的煤市街开了个叫同聚馆的字号，开始正规的馅饼生意。《故都食物百咏》中有诗赞说:"居住长安未足忧，平民食物尽堪求。至今媒市街前过，犹有当年馅饼周。"
一、培训优势：馅饼周品牌总部聘请了一只专业的培训队伍，为加盟商进行技术培训。文虎酱鸭品牌总部将会对加盟商进行多方面的培训，培养加盟商成为一个合格不错的门店老板，帮助加盟商提升管理才能。
二、区域优势：馅饼周品牌为了合理扶持加盟商的权益不受侵害，提高/增加每家加盟店的客流量，提高/增加其营业额，与加盟商签订合同约定特定区域内加盟店的特权，在其经营区域内不发展第二家加盟店，在加盟店的经营范围内总部不多涉及其经营活动，加盟商可在其经营范围内自行发展代理店。加盟商在其进行区域内可自行管理，自主经营，自行拓展业务。
三、品牌优势：馅饼周品牌总部重视创立精神，不断创立产品。创立是馅饼周品牌的代名词，是馅饼周品牌多年立足市场，壮大竞争力，提高市场份额的重要原因。馅饼周品牌总部会定期为加盟商提供新产品，不断更新店内产品口味，时刻关注市场消费者的需求走向，不断改善，时时的保持品牌的竞争力量。
四、管理优势：馅饼周品牌总部内部有一支经验丰富的专业的管理队伍，加盟商加盟前期，总部会下派专业人员到加盟店，帮助加盟商并对门店的经营管理做指导。馅饼周品牌总部为所有的品牌做了统一的定价，为消费者打造全国连锁的统一的价格形象，扩充消费人群。
五、运输优势：馅饼周品牌总部建立了直线的供货运输系统。馅饼周总部为加盟商配备了专门的物料配送专线，提高/增加全部的原材料和生产设备直接供给，没有中间环节，没有中间商赚差价，大量集中的采购，总部与加盟商共享品牌效应和规模效应，提高/增加了加盟商实惠的价格获得好的原料，低廉的成本扶持了加盟商可以获取更高的收银。
馅饼周加盟流程
1、加盟详情咨询
加盟商可以根据在线客服、电话、qq、微信的方式与其公司总部联系了解加盟品牌的具体情况。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、加盟申请
由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
4、正式签约
根据市场调研情况和自身情况，更终确定智慧之选规模及加盟方式，正式签订加盟合同。
5、选址建店
商圈调查，寻找合适的商圈，进行评估，直至找到合适的店铺为止。
6、店面装修
总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。
7、人员培训
派遣相应人员前往总部进行系统化的培训。
8、开业筹备
办理营业相关执照，做好开店前的所有准备工作。
9、开业仪式
馅饼周加盟商举行开业仪式、落实促销方案以及规范经营管理和服务，总部提供促销方案、带店经营指导。
