一是经营者的商业智慧来源于多年得得失失的实践真知。定位白领，三口之家，选址环境佳，停车方便。
二是价位适中，集团采购，统一配送，统一管理等方式，降低成本，把利让给消费者，所以每天几百个餐位都是满满当当，常常需要等位。
三是文化氛围，环境情趣与货物原料正足，烹饪技艺不含糊相辅相成。Estado Puro西餐的牛排，法式鹅肝，意大利面条等欧美西式大餐的名菜制作相当地道;而本土化，中西合璧在Estado Puro表现得是更为突出，金黄色的鲜虾饼，全部用虾肉做成，又松又脆;日式原只鱿鱼筒加上特殊调料，烘烤出炉，香浓扑鼻;芝士锔红薯，海岛大虾汤面，鲍汁凤爪，纯榄油小蘑菇，还有适合爱吃米饭的东方人口味的二十多种炒饭,海南鸡饭,原只菠萝饭,鳗鱼饭，大阪牛肉饭,煲仔饭,铁板饭，石锅饭等显然更能受到中国人的喜爱。
四是产品独特，四季美味。Estado Puro可以说是小创业者的创业好选择，以精道的制作工艺完成比萨、意大利面等餐点的制作，为了更好的满足消费者的需求，在引入传统经典意式美食的同时，创立性地推出意大利烤肉、意大利面等经典系列。品类众多，品质相当不错。Estado Puro用料讲究、扎实，口味地道，在顾客群中引发合格反响，开创出四季不错的新局面，真可谓四季美味全年不错。
五是品牌出众，抓住客源，吸引眼球。Estado Puro经过专业团队精心的包装设计，醒目的LOGO及大方精致的门头店面装修成为吸引食客的首要卖点。店面开业初期，只有抓住食客的眼球才能有机会用产品赢取回头客，从而占领市场!
